Bryggaren - forum för öl och bryggning

Bee, funkar det att trycka ut jäst och druv genom ölpost/stigarrör utan att sätta igen? För i så fall skulle det ju vara himla smutt. I regel, hur många liters tomrum behöver man ha som marginal för att ha uttrymme för jäsning osv?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Hur tänkte du göra med kapslarna, bara ploppa i dem som de är?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Kolla med Daddybrewer, han har ett gäng han satt värmeelement i. Jag har köpt en gryta av honom, som jag dock inte hunnit prova än.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Trippeldekoktion, kom igen.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Köpte just MM:s fatkit och hade som flertalet problem med läckande öl- och kolsyrekoppling. Jag bytte till De medföljande o-ringarna, å jävlar vad man får vålda för att få på kopplingarna då, även om man smörjer, men tätt blire. Ska det va så?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Tillsätta lite ny jäst vid flaskning


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Karlstad; Kronoparken, Alster

pH: 8,3
Ca: 16 mg/l
Mg: 2,1 mg/l
Na: 12 mg/l
SO4: 9,5 mg/l
Cl: 7,0 mg/l
HCO3: 67 mg/l

Och ja, jag har druckit en försvarlig mängd saison


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Har använt jästen förut, dock utan denna bismak. Har dock pitchat två paket per 20 liter samt jäst något svalare. Det innebär rimligen att det antingen är underpitch, och/eller för varm jästemp, eller dålig hygien. Jag ska nu inte utesluta det sista helt, för det är väl klart jag kan ha bommat på hy...

Hej! Gjorde en saison med nämnda torrjäst för en fyra-fem månader sedan. Gjorde en 20-literssats och använde ett pkt (snarare än de av tillverkaren rekommenderade två) samt jäst varmt (insvept i täcke i 23-gradigt rum mot slutet). Första tiden märktes inga läbbiga bismaker men nu finns där en avgjor...

Tack alles, det blir dr Oetkers då.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Asså ba, lite lam fråga nu va, men är på jakt efter gelatin för kallkrasch och hittar endast gelatinblad och snabbgelatinpulver. Det förstnämnda verkar lite meckigare, och det senare har en del tillsatser som verkar onödiga (vilka syftar till att möjliggöra användning av kallvatten tror jag). I Lind...

Och ja, väldigt gärna byta lite flaskor. Jobbar i karolinen och kan möta upp vid lunch eller så de flesta dagar.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Jag bor på kronoparken och brygger sålunda på min inglasade veranda. Det går an, men är kallt på vintern, och jäkla plock fram och tillbaks med grejer


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Blev en trippel.