Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej

Jag söker efter något bra, gärna i app eller webben... verktyg för att administrera recept.

Något som ger en hint om mängder som är lämpliga för en est OG osv.

Har använt ett program som heter BeerMate

Men det verkar inte finnas att ladda hem längre.

Prövat BeerSmith, men det är på tok för ...

Hej
Jag gillar att köpa Pistonhead. Har gärna några hemma, speciellt under sommaren.

Tänkte försöka brygga något i dess klass och har mest hittat på följande recept.
Skulle behöva lite feedback och råd innan jag ger mig på första försöket inför sommaren :)

Recept
Look-a-Like Pistonhead ...

Kan inte se om tunnan är tättslutande med lock.
Om den är tät så tror jag den blir kanon om man behöver 40l

Även om den inte är lika bra (förutom större) än Julas hinkar (som tyvärr utgått).

För mig ska en hink ha mått, Liter.
Den ska vara så genomskinlig som möjligt.
Den ska vara av hård och ...

Japp det kör vi på. Är ju ett litet tävlingsbidrag som står och för tappning. Vill man inte få förstört.

Frågar mest vidare för att lära mig.
Måste ha en ny våg för att hålla på med 0.1g per liter ☺

Hmm... Det känns diffust och med risk för jästsmak.
Exakt hur mycket jäst skulle det vara?

Måste väll också bero på jästsort plus mängd jäst kvar i ölet som ej sjunkit.

Jag tycker det låter vanskligt.

Aha, ja det låter rimligt. Tack.

Det blir nog gelatinfritt ändå.

Nästa bryggd blir det en kallkrash på 4 dagar med gelatin.

Men vad kan jag göra för att minska risken för att inte få kolsyra om jag kallkrashar så länge och med gelatin och allt verkligen sjunker ned till botten...?

Stort tack

Du skrev i din blogg om att det fanns risk att misslyckas med att få kolsyra. Detta pga av kallkrashen... Men vad kan jag nu göra för att minska risken med misslyckad kolsyra? Nu är ju min bryggd redan i kylan, men jag såg aldrig att du skrev något om varför och hur för att lyckas ...

Hej

Imorgon är det tänkt att jag ska tappa min senaste bryggd på flaska.

Min bryggd har stått i 24h nu (fredag kväll) på kallkrash utomhus. Vet att temperaturen inte är optimal men det kanske hjälper lite är min tanke.
Före kallkrashen har den sekundärjäst i en vecka.

Läste här: http://www ...

Skönt med forum att få lite lugnande stöd ifrån. Så slipper jag ha panik själv även om sunt förnuft hade räckt

morning update

det ser ut som på bilden ovan (se länk)
känns bättre i hjärtat nu....

vattnet i jäsröret har rört sig så jag tolkar det som att det händer saker där inne

Ett tag kan vara allt ifrån ett par timmar till 24... antar att jag återkommer med en rapport imorgon bitti innan jobbet.


lite glada nyheter
ikväll såg jag lite skum genom hinkens sidor
http://prntscr.com/61j3is

Testa att täta med gummigutta, kludd etc. Förmodligen inget fel på jästen. 1/100 kanske risken är för det.



Bra tips, tack. Har kletat på lite häftmassa (kludd) kring hålet. Hitta inte så mycket, fick gå på sonens teckningar i hans rum :p

Ger det några timmar och ser om det bubblar något.
När ...

Lugn och fin. Så länge inte jästen är jättegammal så kommer det börja jäsa. Kontrollera så att hinken är tät också. Tänk även på att det behövs lite längre tid för koldioxid att fylla upp en större hink. Antar här att du kör på 30 l hink.


Tack för ditt svar, se nedan som jag posta på annan plats ...

Får lite lätt panik när jag kommer hem ochs er att min jäsning inte dragit igång på det jag bryggde igår (17 timmar sedan)

Jag har 10L vört
Använder jästen British Ale WLP005 http://maltmagnus.se/index.php?route=product/product&product_id=181&search=British+Ale+WLP005+&description=true

Jag följde ...

Jag har under en tid kört hink-i-hink lösning för lakningen.
jag har haft 10liters hinkar då jag kör rätt små sattser.
det har gått jättebra.

jag har nu dock tänkt öka min mängd.
köpa större gryta och behöver därför större hinkar.

jag skulle vilja ha 20liters hinkar eller 25....
gärna med lock ...