Bryggaren - forum för öl och bryggning

De har jag gjort.

Skickat från min SM-A520F via Tapatalk

Pumpen går inte igång med full kraft, men får den hjälp av tex högre vattentryck så börja den snurra på.
Den är ca 4-5 år gammal.

Behöver man byta innerdelen eller är pumpen slut?



Skickat från min SM-A520F via Tapatalk

Hela mitt bryggeri är från Kina, funkar precis lika bra som från andra sällen. De mesta som butikerna säljer här i Sverige kommer ju från Kina.

Någon som har en bra lösning för oss som jäser under tryck i rostfritt kärl?

Ställ en router eller accesspunkt 1 Meter från jäskärlet.
Det funkar med ett Grainfather rostfritt jäskärl med dubbla väggar.

Min router är usel på Wi-Fi, så avståndet kan nog utökas med annan utrustning, skulle jag tro ...

Någon som har en bra lösning för oss som jäser under tryck i rostfritt kärl?

Skickat från min SM-A520F via Tapatalk

Många som brygger, men ingen erfarenhet?

Kanske man kan dumpa all jäst och torrhumla längre i tex 5 grader?

Har läst den, men söker erfarenheter kring ämnet.

Skickat från min SM-A520F via Tapatalk

Jäser under tryck och kolsyra narturligt, så är inget problem så sätt.

Men har du någon erfarenhet av kaliumdisulfit?



Skickat från min SM-A520F via Tapatalk

Hur hanterar ni detta?

Händer mig vid öl som är välhumlad.
Skulle kunna pastörisera, men kan nog inte kyla ner så snabbt.

Fundera på att testa Kaliumdisulfit efter jäsning, någon som testat detta?

Skickat från min SM-A520F via Tapatalk

Jag skulle säga att jag kommit till en nivå där jag har minimal förlust.
Kokar i ett koniskt jäskärl, kyler över natten.
Jag har ett 10L filter ovanpå mitt jäskärl med en silduk på 0,55 från maltmagnus.
https://maltmagnus.se/p/utrustning/filtrering/silduk-rostfri-500-x-500-mm-055-mm.html
Trycker upp ...

Corona

Jag har en sådan, helt underbar, värt varenda krona. Haft de billiga innan, inget att ha.

Någon som provat att använda glykolkylare för att kyla vört direkt efter kok?

Har testat detta, det går ganska långsamt.
Det jag gör nu är att jag kör vatten i kylspiralen och samtidigt i en motströmskylare och pumpar runt allt, funkar sjukt bra.
När jag är ner runt 30 grader så kopplar jag på ...

Tänkte faktiskt på att sätta den i botten istället, får testa de, låter som en bra ide!

Eftersom jag jäser under tryck och låter ölen kolsyras narturligt så vill jag tillföra humlen utan att öppna jäskärlet.

Både för att undvika syre och för att inte förlora kolsyran.

Så har byggt en anordning som gör detta möjligt.

De består av ett 3" rör med anslutning för kolsyra och ...