Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag och många fler har redan köpt biljett till båda dagarna. Men det är som det är, och det är inte hela världen. Lycka till alla ni seriösa hembryggare.

Som vanligt är det lokaltillgången som styr, och lokaltillgången är ju extremt påverkad av svensk alkohollagstiftning. Det är väl å andra sidan ett ölevent i landet varje vecka under den perioden så det är nog inte den lättaste ekvationen för arrangörerna.

Jo visst, men MBCC är ju ett av världens ...

Samma helg som MBCC? Känns som att vilken helg som helst under året hade varit bättre än just den ...

Jag har tagit "brons" i folkets val i SM med en okokad NEIPA. Det finns många bra skäl till att koka ett öl, men DMS är inte ett av dem såvitt jag erfar.

glasbanken.se
mikkeller.dk
beergium.se
hopt.se
kihoskh.dk
boxbeers.dk

Jag brukar bara spruta i lite CO2 innan jag lägger på locket, och sen "försluta" locked med plastfolie. Det har funkat fint för mig.

Det verkar som att den är 3/4". Stor tack!

Jag har en begagnad kolsyreregulator på vilken jag vill montera en slangnippel som passar med 6 mm ID kolsyreslang. Jag vet dock inte vilken gänga jag ska leta efter, eller var man hittar lämplig koppling (varken Humlegården eller MaltMagnus verkar ha tillräckligt stora). Nån som kan hjälpa mig att ...

Exakt så. Om jag har möjlighet brukar jag låta mina förkulturer stå i kylen i två dagar för att så mycket som möjligt ska hinna lägga sig på botten. Men du har fattat det helt rätt och din förkultur ser ut precis som den ska.

Gäller detta även Folkets val? NEIPA tävlar i övrigt-klassen?

Död är den nog inte, men förmodligen i ganska dåligt skick. Om du gör en ordentlig förkultur (gärna i flera steg, beroende på vilken typ av öl du ska brygga) så är det säkert lugnt.

https://www.adlibris.com/se/bok/brygg-ol-9789127134980

Där är en väldigt bra bok för nybörjare. Allt du behöver för att komma igång finns där.

Vad är det du tänker dig för motbevis, och av vad? Det två exemplen jag gav bevisar ju att det går brygga riktigt bra ipa utan slutna syrefria/syrefattiga system. Såvida du inte totalt underkänner creman av svenska SM-domare och tänker dig att ölen de facto var oxiderade.

Jag har själv inte ...

Det framgick inte så tydligt kanske, men jag hänvisade givetvis till flaskjästa välhumlade öl. Med slutna överföringar till fat går det ju uppenbarligen att brygga lika bra öl som det som görs kommersiellt. Har druckit hur bra på IPA som helst på SM t ex.

Men om man som mig inte vill skaffa ...

ekstedt skrev:SM-vinnaren 2010 och 2014 är två bra exempel på att det går alldeles utmärkt. Finns många fler.

Då ser jag fram emot att bli motbevisad.