Bryggaren - forum för öl och bryggning

Nu finns det ingen återvändo. Bubblade fortfarande igår men FG alltjämnt på 1.009. Tack för alla tips på förkultur, ska göra en sån till nästa sats.

Hej,

Jag har bryggt några helmats-ales (BIAB) tidigare med US-05 torrjäst. Bryggde en ny för några veckor sedan och använde en flytande California Ale (WLP001) som jäst istället. Jag vet inte om det är jästen eller det faktum att jag flyttat till Malmö och har nytt stadsvatten men nu har denna ...

Hej alla glada bryggare,

Tänkte bara tipsa om att Kjelle slänger ut sitt laget av vakuumförpackare för 200kr, var själv där idag och köpte en!
http://www.kjell.com/se/sortiment/hus-h ... are-p48364

Hälsningar,
Axel

fantastiskt snyggt!!

Ser bra ut men jag har ett litet frågetecken kring kranen i grytan.
Är det inte mässingen i den?

Det är en mycket bra fråga och jo den är nog mässing. Är dock belagd med något och är gjord för sötvatten. Beläggningen skrubbades dock bort en aning vid montering och jag planerar att "bada" den ...

Då vart alla de sista sakerna inköpta i veckan och igår gick min första helmaltbryggning av stapeln! Allt gick som planerat och min största farhåga är absolut oxidering då jag tyckte det var väldigt svårt att minimera syreinförseln i vörten men hoppas det gick vägen. Vörten smakade iaf riktigt bra ...

har nu lånat en bil och åker själv ut, är där runt 13-14 och ska gå bra att hämta då. Så nu gäller det omvända, om någon sitter fast i stan och vill ha skjuts ut så säg till

0704232541

Någon som skall ut till humlegården från innerstan med bil den 9/4?. Har en beställning liggandes och därmed ett stort intresse av att antingen följa med eller få den hämtad...

Har själv ingen bil denna vecka

Då var en större beställning lagd från humle

Jag skulle lägga humlegivorna annorlunda. Du kommer inte få så mycket arom med endast 40- och 20-minutersgivor. Släng i lite beskhumle i 60 minuter och sedan arom/smak vid 15 och 5 minuter innan kokslut samt en hel del någon minut efter du tagit av ölet från plattan. Slutligen skulle jag torrhumla ...

Inga synpunkter på receptet ovan?

Hej Axel.

Bryggningen brukar den ske i Stockholm eller Tranås?
Anledningen till att jag frågar är att jag själv bor i Tranås.

//Klas

Hej Klas,

Bryggningen brukar ske i Sthlm, har dock garaget och verkstaden i Tranås så bilarna och mina projekt med att utveckla utrustningen görs där nere ...

Hej alla glada bryggare!

Har hängt här ett bra tag och läst och grubblat men den första bryggningen närmar sig nu och jag hoppas därför få lite input. Jag är 24 år och bor i Stockholm (men pendlar till Tranås om helger), pluggar på KTH om dagarna och har hela mitt liv tyckt om tekniska utmaningar ...

Tror jag kör på pvvn med en gång. Om jag känner mig själv kommer jag ändå gå och tråna efter en vartefter uppgraderingarna liter.

Falkens skrev:Kör man med någon speciell pump till PVV?

Har sett denna nämnas i tidigare trådar men tänkte som sagt själv börja med självfall.
http://www.ebay.com/itm/330917635749

Lyfter denna gamla tråd igen då jag trots att jag läst majoriteten av trådarna här och på humle inte riktigt får klarhet i vilken som är bäst. Ska nu köpa/bygga kylare och skulle vilja ha lite mer åsikter så att man slipper investera två gånger...

Priset idag är ungefär detsamma, känns som att ...