Bryggaren - forum för öl och bryggning

Nån som vet hur länge man kan ha oöppnad torrjäst i kylen? Hittade ett paket som gick ur datum 2016-10. Tänkte att man kan göra en för kultur med dme och sparka liv i den


Skickat från min GT-I9195 via Tapatalk

Då är det bättre att köra kolsyra hela vägen tror jag. Tänkte inte på att hållbarheten försämras.

Skickat från min GT-I9195 via Tapatalk

Är det nån där ute som testat att prima sockerlag direkt i corneliusfat och sedan använt pump vid tappning. Satt och funderade om det kan funka under förutsättning att man ordnar nån form av mottryck i stället för sodastreamtub på ingången till fatet[emoji3]

Skickat från min GT-I9195 via Tapatalk

Undrar om någon har testat att flödesreglera ölet från fatet med Ballofixkran? Har en picknickkran på fat nr2 och trycket blir för högt så det kommer en massa skum. Har testat med min riktiga öltapp på samma fat och då funkar det bra

Skickat från min GT-I9195 via Tapatalk

Ja det beror på vilken karaktär du vill ha på ölet. Själv använder jag den i mörka ales för rostad ton och färgsättning

Skickat från min GT-I9195 via Tapatalk

Hej igen bryggarvänner!
Jag har en eller faktiskt två frågor angående rostat korn. Tex Carafa, chocolate, svartmalt med flera.
Jag får för mig att det inte finns några jäsbara sockerarter i dessa mörkaste maltsorter.
Rätt eller fel?

Sedan undrar jag hur ni räknar mängden mäskvatten vid ...

Varför inte kapa av en cm-lång bit av slangen. Koka den i en kastrull -- om den löses upp eller deformeras är det inte Silicon, tänker jag...

(sen luktar alla mina saker jag beställt från Kina... det är något med förpackningsplasten...)
Värmetålighet är en sak, sen tänker jag att den kanske avger ...

lastdays skrev:Alltså jag vet inte riktigt om kvallen på kinagrejer. Fanns ett reportage i Hembryggaren för några år sen om det.

OK! Kommer du ihåg nåt av det vore jag tacksam för svar

Skickat från min GT-I9195 via Tapatalk

Så du tror dom är OK ang. Klassningen då? Vill ju vara så noga man kan med sånt. Tack för svaret.

Skickat från min GT-I9195 via Tapatalk

Har precis fått hem silikonslangar som jag köpt på ebay från Kina. Det står att de är livsmedelklassade och tål temperaturer upp till 260 gr. Tycker dock att det luktar lite plast av dom och undrar om ni tror att det är ok att använda dom till att köra 75 gr lakvatten i. Någon som har erfarenhet ...

Har precis fått hem silikonslangar som jag köpt på ebay från Kina. Det står att de är livsmedelklassade och tål temperaturer upp till 260 gr. Tycker dock att det luktar lite plast av dom och undrar om ni tror att det är ok att använda dom till att köra 75 gr lakvatten i. Någon som har erfarenhet ...

Tack för bra svar! God jul och gott nytt öl

Undrar om någon vet om det funkar bra att återanvända jäst om jag tar rätt på jästen från en ljus ale och vill göra en mörk med annan humle i. Tänker att jag måste tvätta den först. Vad har ni för erfarenheter?

Undrar om någon vet om man kan provsmaka olika humlesorter på något sätt innan man tillsätter den i koket för att få ett hum om vilka smaker den ger?

Tack för tipsen! Ska kolla in era rek.