Bryggaren - forum för öl och bryggning

Ale Bundy skrev:Idag 3,5a Pale Ale med smak från NZ

Samma här

Här gick jag all in med enbart torvrökt basmalt , underbar rökarom och 10 % abv värmer i kylan.

Torrhumlad lättöl, lite tunn men helt okej till maten.

Har ingen erfarehet av just den men om du läser recensionen i länken så , tålamod och hålla tempen uppe så ska det nog inte vara nån fara.

Hallå!
Får ni kalciumsulfat att lösa sig? Inte jag.. Tillsatte 2 tsk kalciumsulfat till 25 liter 50gradigt bryggvatten och det löste sig inte. I vörten ser man ju inte att det inte löser sig så lär ligga kvar på botten. Kalciumklorid löser sig dock fint!

Du har inte blandat ihop det så du tagit ...

Är precis klar med 10 liter primärjäsning av en lager i vanliga kylskåpet. Och tempen låg på mellan 6-8 grader och på hinken som jag satt fast en termometer och en bit isolering låg den ganska stadigt mellan 10.5-11.5 med vanliga termostaten i kylen.

Hade i pigg jäst från förkultur ska väl ...

Hur menar du nu? Hahaha. Jag dricker det mesta själv men har lite vänner som hjälper till. 2-3 glas öl per dag är inte svårt att dricka om man som jag gärna tar ett glas när jag lagar mat, ett till maten och ett framför tvn. 38l/månad är då inte så svårt att göra av med plus att jag gärna vill ...

Köp en skiftnyckel och gängtejp när du byter tuben dårå

Tack för era svar.

Jag har nu köpt ett fat och undrar om det finns någon bra guide som går igenom hur man gör för att koppla alla delar samt hur man rengör och desinficerar hela fatet och alla delar på bästa sätt? Samt hur man gör när man skall fylla och kolsyra ölen?

Finns massor av guider på ...

Om du ligger vid 0 grader eller nån minus några dar eller har kallt under lång tid så kan man överväga att tillsätta lite jäst, särskilt en alkoholstark, behövs inte mycket. Är ju så en del belgare gör t.ex. Skördar vid högkrausen, jag har sparat lite från förkulturen istället nån gång. Om jag inte ...

Varför inte skarva där du har utloppsvattnet med en klämringskoppling och dra en till spiral på insidan eller utsidan av din gamla.
Så själva skarvningen är ju då inte i vörten.

Japp..

Smancho skrev:Tack för tipsen!

Ang Jula hinken, Är den ISO godkänd för kontakt med livsmedel ?
se: http://www.slv.se/grupp1/Risker-med-mat ... livsmedel/

PP-plast och märkt med glas och gaffel.

Luta hinken lite försiktigt mot slutet, blir inte mycket svinn då tycker jag.