Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!
Jag har bryggt två öler den senaste tiden, och de har blivit gråa efter ett tag, och skummet är rosa-aktigt på den ena. Öl nummer två var fin i några veckor, nu har den också blivit grå.

Batch ett har drabbats av en flasksprängning och lite gushing, batch 2 är bara grå än så länge.

Jag är ...

Den har jäst ut till 1.014. Jag smakade och doftade nu, känns inte infekterat. Smakar som en vanlig tråkig öl. Däremot var den bubblig, mycket kolsyra i den kändes det som. Om den är infekterad, märker jag det direkt eller utvecklar den smaken sig?

Hej!
Jag bryggde en öl för två veckor sedan typ, en bitter, första gången jag testar en sådan öl.
Den jäste ute på bara några dagar, det bubblade på jättebra! Sedan var det tyst om den i en och en halv vecka typ. Igår började den bubbla igen! Det är inte mycket, men det är ändå mer än det ska göra ...

Vi har sett din bokning! Du är välkommen!

Hej!

Jag och min kompanjon har börjat med kurser i ölbryggning i Malmö, kolla in vår hemsida!
http://angstrombryggeri.se/
Hoppas vi ses!
Malin