Bryggaren - forum för öl och bryggning

Efter att man tappat upp ölen på flaska, vilken temperatur är idealisk att låta ölet lagra på? Har själv bara möjlighet att lagra i rumstemeratur (förutom kylen då ).

Jag är nybörjare inom hembryggning och skulle behöva lite hjälp. Jag har införskaffat Beersmith 2 och tänkte använda mig av BIAB metoden.
Jag har köpt en (ganska liten) kastrull på 13 liter, hur går jag tillväga när jag ska använda Beersmith med BIAB.
Har tittat en del på engelska forum men blir ...