Bryggaren - forum för öl och bryggning

Någon som vet hur länge man kan förvara en jästslurry i kylen utan att den blir dålig?

Jag har också en uppsvälld Wyeast direct pitch activotor som har stått aktiverad i 4 veckor i rumstemperatur, någon som vet om den går att använda?

Brygger just nu och skulle vara tacksam för snabbt svar.
Hasse