Bryggaren - forum för öl och bryggning

Vi bygger vidare på vår succé ifrån förra året.
Hönö Ölagille bjuder återigen till Höstölsträff med en uppsjö av olika öltyper.

Hönö Ölagille är en förening bestående av hembryggare och Ölentusiaster som vill visa upp och dela med oss av vår kunskap kring öl och ölbryggning.

Vi kommer att ...

Jag är också intresserad!

Jag tänkte servera öl ur mitt Corneliusfat, men jag har ingen tillgång till kyla.

Jag kyler ner ölen hemma och sedan ska den serveras några timmar senare.

Hur kan jag räkna ut viken temperatur jag ska kyla ölen till om jag vill servera så här:

Serveringstemperatur 7C (så mellan 5-9C under hela ...

+ Mycket bra insläpp för tävlande
+ Bra plats för tävlande
+ Bra lokal

- Dåligt ljud på planen, bättre på läktarna. Men jämfört med tidigare SM, kanonbra.
- Att en konferencier på scen outar att man ska gå och smaka på en viss öl!
- Dåligt med röstare, kändes att det var mera "gratis öldrickare ...

Vilket/Vilka hotel ligger närmast Baltiska hallen?

Är det någon rabatt på något hotel i år om man ska vara med på SM?

Vad är syftet med ölen? Jag antar att den helst på ett eller flera sätt ska efterlikna brödet, och då hade jag valt att fokuserat på smak, färg/utseende och med ett bidrag av lingon. Brödet lär väl inte ha någon positiv inverkan på någon av dessa punkter, iaf inte som kan uppvägas av de risker det ...

Syftet är att göra en Lingon Grova Ale

Man kan väl ta död på basilusker med varmt vatten alt värme?

Är det någon som har provat att "torrhumla" med bröd eller knäckebröd?

Är det dömt att misslyckat och blir en grumlig öl, eller funkar det?

Jag tänker göra det för sakens skull att den är torrhumlad med bröd, och inte för att egentligen få smak av brödet!

Hönö Ölagillets medlemmar bjuder på hembryggd öl!

Vi är en relativt nystartad förening bestående av hembryggare och Ölentusiaster som vill visa upp och dela med oss av vår kunskap kring ölbryggning. Just nu har vi 13 anmälda bryggder till utskänkning. Antalet besökare är begränsat. Det är antingen ...

Det går bara att skriva siffror i fältet, skriver man bokstäver försvinner de.

Förra SM hade vi samma konsoll som vi ställde på två bord, men då fanns ju inte den frågan i anmälningen heller.

Jag & två andra Bryggare har en barkonsol med kranar på (som måste stå på ett bord) som är ca 3 meter för våra 5 öl.

Ska jag skriva 3 meter på barlängd, eller ska jag skriva 0 meter?

Mycket bra genomfört arrangemang

Den enda missen tycker jag var valet av namn i den Gröna klassen - Sessionöl.
Det känns inte som sessionöl är allmänt vedertaget, då flera besökare trodde det stod saison.
Kanske den borde heta mellanöl eller nått.

Hur registrerar jag om jag endast vill vara med i folketsval FV och inte i domartävlingen DT?

Jag också

Hej

Har min första morderna amerikanska lageröl i jästunnan efter otaliga goda ales.

Men mitt huvudbry är hur länge kan man igentligen jäsa?

Har läst om endast primär 4 veckor, 2 v primär + 2 v sekundär, diacetylrast 2-4 dagar i 18 C

Så hur går du?

Jästemperaturen nu i kylskåpet är stadiga 10 C