Bryggaren - forum för öl och bryggning

Det verkar finnas in en bryggteknisk ordlista, man kan t.ex. hitta referenser från din om man söker på t.ex. "skum" på rikstermbanken:
http://www.rikstermbanken.se/simpleSearch.html

Då kan man se Terminologicentrum TNC: Bryggeriteknisk ordlista | 1971 som referens.

Om man söker efter ordlistan så ...

Jag brygger med en satsstorlek som matchar 10 liters corneliusfat, dvs oftast ca 12 liter ner i jäskärl. Jag letar efter tips på jäskärl i lämplig storlek som klarar av trycksatt jäsning. Det verkar mest finnas lösningar för 30 liter och uppåt. Alternativen som jag har tittat på just nu är följande ...

Rätt intressant hur spridda definitioner det finns av "golden ale". Om man kollar vad Brewers Association tycker så är det en stil som härstammar från Nordamerika (https://www.brewersassociation.org/edu/brewers-association-beer-style-guidelines/#36). Innan idag har jag inte förstått att det finns ...

Jag tror det skulle hjälpa en hel del om trådskaparen beskrev på vilket sätt ölen upplevs "smaklösa". Det kan ju betyda väldigt många olika saker och det är väldigt svårt att spekulera om vi inte har mer än det att gå på. Jag skulle även rekommendera att du noggrant dokumenterar bryggprocessen för ...

Föreslår att reglerna för forumet ändras så att inlägg som endast består av en länk till t.ex. en blogg eller youtube-kanal, blir förbjudna. Dessa inläggs främsta syfte är att öka trafiken till användarens egen kanal/hemsida (och därmed antagligen öka inkomster från reklamintäkter). Dessutom så har ...

Tack tack!
Men jag är egentligen inte tillbaka . Bor i ett land där det är förbjudet med hembryggning (Japan).

Jag har varit borta från den här hobbyn rätt länge på grund av bosättning utomlands. Har på senaste fått lust att läsa lite om senaste trenderna inom hembryggning men det verkar som att de källor jag använde som inspiration för 3-4 år sedan är inaktiva, dvs detta forum, humle's forum, samt bloggar ...

Well ett tips kan ju vara att slänga upp infon på hemsidan permanent, istället för i forumposter och i tidningen. Rätt logiskt borde ju infon ligga under Evenemang -> SM i hembryggd öl.

Tyvärr så är det ju inte alla som har hembryggaren eller som hängt med på detta forum många år tillbaka.

Med svenska 33cl flaskor, menas då ENBART den typen som man köper läsk/lättöl på ica?

Finns det nån info om regler till SM? Som t.ex. hur många flaskor man ska lämna in, vart man lämnar i dem. " Flaskorna måste vara rena och fria från igenkänningstecken. " vad innebär det? Vilken typ av kapysl får man använda, ska flaskorna vara 50 eller 33cl? Speciellt krav på vilken typ av flaska ...

Ananrs har väl det mörkaste muscovado sockret en rätt så tydlig lakritssmak, men kanske blir för subtilt för dig när du är inne på att dunka lakrisal i flaskorna

Vore bra om info om pris, om man måste vara medlem i SHBF och om man måste ha med eget glas kunde stå under informationen på sidan.

Vad kostar det för besökare?

Det blir nog bra sting i den ölen...

Funderar på att använda denna humle i en kommande julöl! Vad jag förstått så ska aromen var björnbärsaktig och inte svartvinbär som nämns här.