Bryggaren - forum för öl och bryggning

Kan man plocka med öl bara för att få den domarbedömd (råkade smutta lite för mycket ). Den är sjävklart typriktig för höstölsträffen. Och ska den i så fall anmälas innan enligt konstens alla regler, eller bara tas med och anmälas på plats?

/Staffan

Den får komma in i lägenheten över natten och värma upp sig lite till i morgon bitti då safale-04 får göra den sällskap. Man lär sig så länge man brygger . Nån som vet hur Danish lager brukar bete sig om den sköts om?

I min iver att brygga en lager utan att ha plats i kylen blev det en hastigt ihop slängd lager med ett dåligt uppsvält paket danish lager activator som smackades någon timme innan jäsdax. Nu över 36 h senare är det inte ett liv i röret(tror att lock och packning är tät). Har skakat och skakat.

Kan ...

Bra initiativ med den här listan, om man råkar komma över några flaskor med jäst man vill testa.

Förövrigt kan jag hittills hålla med beskrivningen att jästen är lite långsam(har iofs aldrig jäst en såhär stark öl tidigare). Från 1072 till 1020 på 8 dagar, och 1015 på 11 dagar (21-24 grader ...

GoAfton!

Gjorde en förkultur på bottensatsen av 3 flaskor AVEC LES BON VOEUX, för att brygga mig en saison. Undrar bara om nån vet vilken jäst som döljer sig i botten på flarran. Den jäser förövrigt på ordentligt i rumstemp just nu.

/Staffan