Det här är irriterande, det medges. Men det handlar främst om mänskligt beteende och är därför mycket svårt att göra något åt. En del tycker att just de ska ha rätten att stå i vägen för andra provsmakare bara för att de vill diskutera mäsktemperturer med bryggarna.
Hej,
För mig som bryggare ...
Sökningen fann 11 träffar
- torsdag 2017-03-30 11:13
- Kategori: SM 2017
- Tråd: Synpunkter på SM
- Svar: 21
- Visningar: 19356
- torsdag 2017-03-30 08:42
- Kategori: SM 2017
- Tråd: Resultatlista Domartävlingen SM 2017
- Svar: 8
- Visningar: 22473
Re: Resultatlista Domartävlingen SM 2017
Hej,
Såg just att jag fick 2 medaljer på SM.
Kommer dessa med domarprotokollen eller är de förbrukade då jag inte kunde va på plats?
Såg just att jag fick 2 medaljer på SM.
Kommer dessa med domarprotokollen eller är de förbrukade då jag inte kunde va på plats?
- måndag 2015-05-25 09:57
- Kategori: Stockholm
- Tråd: Vi som bryggde bitter med Janne 2015
- Svar: 3
- Visningar: 7676
Re: Vi som bryggde bitter med Janne 2015
Hej,
Roligt att ni har satt upp en liten grupp för att diskutera ölen.
Jan
Roligt att ni har satt upp en liten grupp för att diskutera ölen.
Jan
- måndag 2015-04-13 15:43
- Kategori: SM 2015
- Tråd: SM2015 - webbregistrering av öl
- Svar: 54
- Visningar: 36556
Re: SM2015 - webbregistrering av öl
I Stockholm så kan vi lämna in 19:e och 20:e april.
- måndag 2015-04-13 13:39
- Kategori: SM 2015
- Tråd: SM2015 - webbregistrering av öl
- Svar: 54
- Visningar: 36556
Re: SM2015 - webbregistrering av öl
Hej,
Varför stänger registreringen till DT redan 1 vecka innan inlämningen?
Jan
Varför stänger registreringen till DT redan 1 vecka innan inlämningen?
Jan
- söndag 2013-03-24 19:17
- Kategori: Allmänt snack
- Tråd: Hembryggningen är 1 (en) procent av Sveriges ölkonsumtion
- Svar: 0
- Visningar: 2159
Hembryggningen är 1 (en) procent av Sveriges ölkonsumtion
Hej,
Var inne på http://sverigesbryggerier.se/olfakta/al ... onen-2010/
och såg att hembrygd öl står för 1 % av Sveriges konsumtion av starköl.
Fortsätt brygga och expandera så är snart 2 % av konsumtionen hembryggt!
Var inne på http://sverigesbryggerier.se/olfakta/al ... onen-2010/
och såg att hembrygd öl står för 1 % av Sveriges konsumtion av starköl.
Fortsätt brygga och expandera så är snart 2 % av konsumtionen hembryggt!
- fredag 2012-11-16 09:13
- Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- Tråd: Chili i ÖL?
- Svar: 15
- Visningar: 10948
Re: Chili i ÖL?
Hej,
Det finns en intressant artickel från Zymurgy som heter
"The green, The red and the spicy" av Michael L Hall
som jag har hittat på nätet om chilli öl och dess olika Scoville Ratings ( hur starka olika chilli frukter är).
Gå till Zymury på deras sida med pdf
http://www.homebrewersassociation ...
Det finns en intressant artickel från Zymurgy som heter
"The green, The red and the spicy" av Michael L Hall
som jag har hittat på nätet om chilli öl och dess olika Scoville Ratings ( hur starka olika chilli frukter är).
Gå till Zymury på deras sida med pdf
http://www.homebrewersassociation ...
- söndag 2011-03-13 17:06
- Kategori: Allmänt snack
- Tråd: Riven av Humle, Ett reportage om oss bryggare och ölnördar
- Svar: 0
- Visningar: 1812
Riven av Humle, Ett reportage om oss bryggare och ölnördar
Hej,
Har just lyssnat på ett radioreportage på P1 om oss ölbryggare och ölnördar på P1.
Det var intervjuer med HG och Berit, Söderbärke och Jonas Ahnfelt.
Programmet borde ligga på P1's pod-arkiv och heter
Riven av humle - ett program om ölkultur
Har just lyssnat på ett radioreportage på P1 om oss ölbryggare och ölnördar på P1.
Det var intervjuer med HG och Berit, Söderbärke och Jonas Ahnfelt.
Programmet borde ligga på P1's pod-arkiv och heter
Riven av humle - ett program om ölkultur
- fredag 2010-04-30 21:47
- Kategori: Nybryggarhjälp
- Tråd: Pale Ale jäst klart efter 4 dagar?
- Svar: 7
- Visningar: 5043
Re: Pale Ale jäst klart efter 4 dagar?
Hej,
Det kan gå väldigt fort att jäsa färdigt en öl, beroende på jästmägnd och temperatur.
Att låta det stå ett par dar till är inget problem, det är först när du låter det stå med en större mängd jäst i mer än en månad som du kan få jästen att autokatysera (börja äta sig själv) och ge otrevliga ...
Det kan gå väldigt fort att jäsa färdigt en öl, beroende på jästmägnd och temperatur.
Att låta det stå ett par dar till är inget problem, det är först när du låter det stå med en större mängd jäst i mer än en månad som du kan få jästen att autokatysera (börja äta sig själv) och ge otrevliga ...
- fredag 2010-04-30 21:39
- Kategori: Nybryggarhjälp
- Tråd: Helmaltsbryggning med dåliga kokmöjligheter.
- Svar: 17
- Visningar: 9020
Re: Helmaltsbryggning med dåliga kokmöjligheter.
Hej,
Att brygga en stark stamkvört och sedan innan eller efter man tillsätter jästen späda med vatten för att uppnå rätt OG kallas att high gravity berwing (hög OG bryggning) och är en metod som används till bryggning av bl.a. lättöl och mellanöl framförallt av utländska bryggerier. Jag har själv ...
Att brygga en stark stamkvört och sedan innan eller efter man tillsätter jästen späda med vatten för att uppnå rätt OG kallas att high gravity berwing (hög OG bryggning) och är en metod som används till bryggning av bl.a. lättöl och mellanöl framförallt av utländska bryggerier. Jag har själv ...
- fredag 2010-04-30 21:30
- Kategori: Nybryggarhjälp
- Tråd: högt og, dålig utjäsning mer jäst?
- Svar: 6
- Visningar: 3550
Re: högt og, dålig utjäsning mer jäst?
Hej,
Det är inga problem att ha ett paket med jäst till 5 L. Jag hade jäst en IPA på ca. 45 L i ett jäskärl och använde sen jästen ca. 2 L jästslurry till en Barley wine (OG 1090) på 45 L och fick en mycket våldsam jäsning men inga felsmaker än så länge. Bara du har utrymme för skummet som bildas ...
Det är inga problem att ha ett paket med jäst till 5 L. Jag hade jäst en IPA på ca. 45 L i ett jäskärl och använde sen jästen ca. 2 L jästslurry till en Barley wine (OG 1090) på 45 L och fick en mycket våldsam jäsning men inga felsmaker än så länge. Bara du har utrymme för skummet som bildas ...