USA m\'tt

Här finns arkivet med inlägg från emaillistan Bryggaren skrivna innan 2006-07-01

Moderatorer: Anders Boström, Webbgrupp

Fredrik.Stahl

USA m\'tt

Inlägg av Fredrik.Stahl »

Corn sugar är vanlig druvsocker (dextros). En cup är 8 "ounces" som
motsvarar ungefär 230ml. Lovibond är den färgskala som används i USA och kan
räknas om till EBC genom att multiplicera med 1.97 (40 Lovibond = 79 EBC).
När det gäller AAU tror jag att det står för Alpha Acid Units, alltså
Alfasyra.
AAU brukar vara humlens vikt i oz (amerikanska dry ounces) multiplicerad
med alfasyrahalten.

/Fredrik