Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tja.

Tänkte utnyttja ledigheten till en höst/vinteröl som ska få stå och mogna ett tag. Trots att jag inte är allt för förtjust i mörkare öl hade jag tänkt göra mig en sådan och se hur det blir.

Är det någon som har ett bra recept på en "nybörjarporter" eller liknande? Har jäskyl så det spelar inte så stor roll om det är ale eller lagerjäsning. Önskvärt är dock inte allt för mycket kaffetoner...

Bryggdag nästa vecka tror jag, men det är inte riktigt bestämt än.

Tacksam för tips och idéer...

Jag lägger min röst på en schwartzbier! Mörk och smakrik men ändå lättdrucken. Har själv tänkt göra en fast använda San Fransisco-jästen då jag inte har någon kyl. Här finns lite info om stilen.

Får se vad jag gör för något. Eventuellt blir det något ljust och smaksatt istället...