Krydda ö

Här finns arkivet med inlägg från emaillistan Bryggaren skrivna innan 2006-07-01

Moderatorer: Anders Boström, Webbgrupp

ollepe
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
Inlägg: 256
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
Ort: Rättvik

Krydda ö

Inlägg av ollepe »

En hink med enris. Kokas med vatten, tillsätt något kg socker. låt kallna
tillsätt bagerijäst, ställ rumsvarmt i hink med lock efter tre dagar kan
man slå drickan på flaska ,gärna en PET, för då kan man känna om trycket
blir för mycket. Går säkert att dricka till nyår. Personligen gillar jag
inte enrissmaken den är för skarp för mig. Men jag vet andra som kan dricka
det.

Olle Persson Rättvik

At 18:10 1999-12-18 +0000, you wrote:
*** Brev nr. 2965 till Bryggaren skickat av
PerKinneryd<pPUNKTkinnerydPÅteliaPUNKTcom> ***
Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
Hej!
Vi ska ha ett historiskt tema på vår nyårsfest, och välkomstdrycken ska
altså ha karaktär av vikingatiden. Eftersom tiden är knapp och ingen av
oss har någon direkt erfarenhet av brygga öl eller mjöd, undrar jag om
någon känner till ett recept med kryddat och/eller spetsat öl.
Mumma är ju väldigt gott, men verkar ju inte så särkilt genuint.
hälsningar Per Kinneryd