Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej

Insåg för en stund sedan att jag lyckats mäta upp speciallmalterna i oz istället för gram vilket gör att jag fått sjukt liten mängd av dom.

Mäskningen är sedan längre över då jag upptäckte att vågen stod på oz när det var dags att väga upp humlen.

Nu funderar jag på om man inte kan stöpa speciallmalterna i efterhand i en mindre gryta och sedan tillsätta i jäshinken/stora grytan efteråt beroende på när det blir klart. Men jag har aldrig stöpt malt för. Hur gör jag? Brygger med BIAB i vanliga fall.

Ta ut biab påsen och låt vörten stå medan du stöper specialmalten.
slå ihop och koka som vanligt sen.

Så hade jag gjort. kanske kokat lite extra för att koka bort den extra vätskan. alt stöpa malten i lite av vörten.

Det blir nog bra hur du än gör.

//Jonas

Exakt så har jag tänkt med. Den stora frågan var egentligen "hur stöpar man malt?" Har aldrig gjort det men hittade en video på youtube så detta har troligtvis löst sig nu.