Bryggaren - forum för öl och bryggning

Är det någon som testat att göra en humleslurry o torrhumla med?

Läste for the love of hops olja tror Sierra nevada gjorde så med vissa öl bland annat. Kan tänka mig att man slipper problem med oxidering från humlen osv då, någon som provat?

Humle slurry? Man kan ju göra ett humletee och hälla i.
Om man är rädd för oxidering kan man ju tillsätta en matsked socker med humlen. Då får jästen garanterat något att äta tillsammans med syret.

Ja, men sätter man igång jäsningen på så vis igen så borde väl kolsyran skrubba bort en del arom osv?

Ja, blanda Humle o vatten till en slurry o slänga i.

Man får ju vara beredd på att filtrera bort humlen bara antar jag.