Bryggaren - forum för öl och bryggning

Nu tänker jag göra lite affärer. Ska göra Corona och göra om Stonehammar Stout - igen för min första misslyckades Köper endast lite extra råvaror till Stonehammar sout som maries otter och american ale. Sen corona så köper jag alla ingdrienser.
Men jag ger inte upp. Har även byggt mer utrustning

Antal Art.nr Produkt Pris/st Exkl moms Moms Inkl moms
1 6351 Irish Moss, 250 g 61,61 61,61 7,39 69,00
1 51013 Maris Otter pale ale malt (Thomas Fawcett), hel, 3 kg 75,00 75,00 9,00 84,00
1 102007 Pilsen Lager jäst (Brewer's Choice 2007 Activator) 70,54 70,54 8,46 79,00
1 50301 Carapils® (ljus karamellmalt) (Weyermann®), hel, 1 kg 25,89 25,89 3,11 29,00
1 101056 American Ale jäst (Brewer's Choice 1056 Activator) 70,54 70,54 8,46 79,00
1 51261 majsflingor (Thomas Fawcett), krossad, 1 kg 28,57 28,57 3,43 32,00
1 5900D extra ljust torkat maltextrakt (Muntons), pulver, 500 g 34,82 34,82 4,18 39,00

Majsstärkelse har jag redan.
Humle Magnum, 14.5% har jag redan som jag tänker använda mej till både coronan och stonehammar stout. Har gramvåg.

Så ser man lista ut.
Då är frågan: Ska jag använda mej av maltextrakt? Är det onödigt? Förkultur talar jag om nu. Kan man använda det till Stonehammar Stout? Alltså samma maltextrakt? Den är ju ljus.
Använde inte förkultur då jag bryggde förra gången.
Behövs det på en activator jäs?


Mvh.

I min värld är ljust maltextrakt synonymt med förkultursvört, det är det den är till för, oavsett om du tänker göra en ljus eller mörk öl i slutändan. Tänk på att slutprodukten av en förkultur är jäst, inte öl.

Beställde igår så jag antar att jag får det imorgon

Undra hur lång tid det tar för en förkultur att bli klar?

Nu har jag fått mitt paket. Jag har redan gjort förkulturen. Ska bara låta jästen svälla upp riktigt