Bryggaren - forum för öl och bryggning

Vad innehåller Corona och hur tillverkar man det? Jag vet att det är en lageröl men jag har en källare och en mörk kall vinkällare.

http://www.beertools.com/html/recipe.php?view=882

googla på Corona clone så hittar du säkert massor på några sekuder

Snälla ni som läser detta: Missförstå mig rätt....
Jag vill absolut inte vara någon buffel på detta forum.
(Om någon uppfattar mig så, så meddela mig så tar jag bort inlägget på en gång!)

I Sverige måste det finnas minst lika många tankar om, och drivkrafter för, bryggning som det finns hembryggare.

Själv skulle jag aldrig komma på tanken att försöka brygga en Corona klon av den enkla anledningen att den går att köpa för en billig peng på systemet. Dvs det är inte värt att köra genom hela bryggprocessen för denna öl.

Men det som är viktigt tycker jag, är att vi inser och respekterar att vi är olika och tänker olika om bryggning. Jag tycker att vi alla skall känna oss stolta över vår förening där vi lyckas hitta en minsta gemensamma nämnare och stödjer varandra trots olikheter.

Dessutom är det ju oftast när man går utanför sina egna normer man hittar nya kunskaper och utvecklas. Jag vill därför bara önska lycka till med Corona klonen.

Uppdatera gärna tråden med hur det går. Vem vet kanske jag finner inspiration till att dra igång en Corona klon nu när vädergudarna börjar ge mig lagerjäsningstemperatur i uteförrådet.....
(Och då skulle jag gå utanför mina vanliga bryggnormer och säkert lära mig något och bli en bättre bryggare på kuppen )

Vi har ägnat tid åt att försöka brygga en så vattnig amerikansk lager som vi kunde. Det var helt klart ett
besvär som inte ledde till att den färdiga produkten som vi kallade "Good times in a canoe" blev uppdrucken.
Det slutade med att vi hällde ut den. Det var dock inte för att den var äcklig. Den bara blev inte en egen
preferens för konsumtion i konkrrens med IPA och veteöl och annat som fanns på de andra faten.

Detta betyder dock inte att jag inte har lust att försöka brygga den igen fast ännu mer vattnig, bara
för att se hur det går. Nästa gång skulle vi kanske lyckas bättre med filtreringen samt prova att satsa
på att använda ris istället för majs.

Så - även jag anser att det är spännande att få höra hur en eventuell coronaklon blir.

JAg gissar på att Corona bryggs med en hel del råfrukt antingen majs eller ris.
Min första gissning är majs eftersom det finns gott om majs i amerika.
Beskan är låg, kanske runt 15 IBU.
Ingen humlesmak eller arom.

Grundtips:
80% malt
20% majs
renjäsande lagerjäst
väldigt lite humle utan någon speciell karaktär.