Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej,
Jag jäser just nu min första lager (jäst Budvar) vid 10 grader och har stått i 2 veckor.
Jag undrar hur jag ska fortsätta nu framåt tills det är dags att dricka upp den ! Temperaturer, ungefärliga tider, fat eller jässpann osv..
Just denna info har jag inte kunnat hitta beskrivet på ett tydligt sätt någonstans.
Tacksam för allehanda tips.
Mvh

Normal jästid är en månad, men det kan ta längre tid. Kolla hur ofta det bubblar i jäsröret och mät FG med en veckas mellanrum. När FG inte längre minskar märkbart så kan det vara dags för metod 1 - omtappning till sekundär. Eller också - metod 2 - låter du det bara stå en månad till. Eller också - metod 3 - tappar du upp det. Metoderna och åsikterna är många.

Jag tillämpar oftast metod 2, ibland metod 1. Jag tappar upp på corneliusfat och så får det stå så i källaren och lagras. Om inte allt får plats i fatet så primar jag resten på flaska.