First wort hopping

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Putte
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
Inlägg: 253
Blev medlem: fredag 2006-10-20 20:14
Ort: Stockholm, Rågsved

First wort hopping

Inlägg av Putte »

Jag tänkte prova på detta med "first wort hopping" för första gången. Tydligen ska det förbättra främst humlesmaken. Har någon provat detta och känner för att dela med sig av sina erfarenheter? Ska man tex sila bort humlen innan koket och hur beräknar man beskabidraget? Tänkte att slutresultatet skulle bli en humlig amerikan pale ale.
Mitt minne är omfattande men dimmigt.
/Charles Darwin
Användarens profilbild
bohumle
RIMS-byggare
RIMS-byggare
Inlägg: 431
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50

First wort hopping

Inlägg av bohumle »

Hej

Sila bort humlen innan koket? Vad menar du? Humlen är ju med i koket i vörten.

Det är en s.k. typisk (enligt mej) en amerikansk sak. Det hela är väl att den heta vörten rinner igenom en behållare med humle.


Nej detta blev helt galet av mej det jag tänkte på var late wort hopping, sorry!!

Jag har läst en artikel i tidningen skriven av jag tror av vår Guru K.J. angående detta.

Jag har nästan alla tidningar sedan 1993, orkar inte gå igenom dom just nu

Får du inte svar så skall jag gå i genom dom, mycket nostalgi.

Bo
Skriv svar