Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Jag använder ofta Wikiperia, både den svenska och den engelska:

http://sv.wikipedia.org/ (där finns länkar till andra språk). I regel är
den minst lika bra som ett kommersiellt lexikon och framför allt mer
uppdaterad. Själva idén är att alla som vill och har lust kan lägga till
eller ta bort det man vill till en artikel; till och med radera den. Men
det som fanns där innan ligger kvar, så den som bara vill sabba kommer
snart att märka att det inte lönar sig.

Jag tittade runt lite under uppslagsorden öl och hembryggning. Inte så
illa – men det kan bli bättre! Vi borde gemensamt kunna göra dessa
uppslagsord till det bästa som skrivits om öl för en intresserad allmänhet!

Kanske kan vi till och med använda Wikipedia för att göra det till en
resurs för oss själva? Ett sätt att skapa en resursdatabas som hela
tiden kan utvecklas och där erfarenheter samlas och uppdateras. Det är
ju knappast något hemligt vi sysslar med och på så sätt kan vi också
sprida den kunskap vi samlat på oss för framtida bryggare.

Ett alternativ för våra egna behov är att vi sätter upp en wiki på
shbf-s sajt där vi kan vara hur smala vi vill och där alla små detaljer
runt enzymer, kopplingar till öltankar och intressanta humlesorter kan
finnas med. Det finns flera fria wiki-programvaror. (wiki-wiki betyder
”snabb” på Hawaii)

Vad tycks?

Dan Åkerlund - Karlstad

Hej!

Jag använder ofta Wikiperia, både den svenska och den engelska:

http://sv.wikipedia.org/ (där finns länkar till andra språk). I regel är
den minst lika bra som ett kommersiellt lexikon och framför allt mer
uppdaterad. Själva idén är att alla som vill och har lust kan lägga till
eller ta bort det man vill till en artikel; till och med radera den. Men
det som fanns där innan ligger kvar, så den som bara vill sabba kommer
snart att märka att det inte lönar sig.

Jag tittade runt lite under uppslagsorden öl och hembryggning. Inte så
illa – men det kan bli bättre! Vi borde gemensamt kunna göra dessa
uppslagsord till det bästa som skrivits om öl för en intresserad allmänhet!

Kanske kan vi till och med använda Wikipedia för att göra det till en
resurs för oss själva? Ett sätt att skapa en resursdatabas som hela
tiden kan utvecklas och där erfarenheter samlas och uppdateras. Det är
ju knappast något hemligt vi sysslar med och på så sätt kan vi också
sprida den kunskap vi samlat på oss för framtida bryggare.

Ett alternativ för våra egna behov är att vi sätter upp en wiki på
shbf-s sajt där vi kan vara hur smala vi vill och där alla små detaljer
runt enzymer, kopplingar till öltankar och intressanta humlesorter kan
finnas med. Det finns flera fria wiki-programvaror. (wiki-wiki betyder
”snabb” på Hawaii)

Vad tycks?

Låter som en bra idé. Wikipedia tycker jag är ett bra initiativ. Källkritisk bör man alltid vara ändå, vare sig man läser pappersdokument eller elektroniska dokument, och om många egagerar sig så kommer mycket bli självreglerande vilket är det fina med wikipedia tanken, att det revideras kontinuerligt. Det är en hel del som skulle kunna fyllas på där.

/Fredrik

Jag testa just att lägga till lite och det är väldigt enkelt. Det är inte tekniskt komplicerat på något sätt att lägga till information, så vem som helst kan ju göra det.

En svår grej är vilken praxis som egentligen råder när det gäller att översätta alla engelska biokemiska termer? Spelar kanske mindre toll vad man väljer, men det viktiga är kanske att alla använder samma termer annars finns risken att flera saker avhandlas under olika termer, vilket är både förvirrande och onödigt.

Bara en sån sak som vad man på svenska ska kalla:

Alcoholic fermentation = "Alkohol jäsning" ?
Respiration = "Andning"? låter väl lite fånigt

Eller ska man helt enkelt använda de engelska termerna "respiration"?

För att inte tala om alla andra biokemiska termer?

/Fredrik