Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!
Jag har kollat bett Svante Ekelin på Humlegårdens ekolager att kolla upp de
uppgifter angående svavling av humlepuckar som det skrevs om för ett tag på
denna lista.

Enligt Humlegårdens engelska leverantör av humlepuckar är dessa icke behandlade
på något sätt utan består enbart av 100% pressad humle.

Nu är frågan varifrån dessa uppgifter ursprungligen kommer.

Jag hoppas på svar från den skribent som nämnde detta i det tidigare inlägget.

mvh Kenneth Johansson, Stenhamra







__________________________________
Yahoo! Mail - PC Magazine Editors' Choice 2005
http://mail.yahoo.com

Hej, Kennet och andra humlediggare!

När jag pratade med Patrick Holmqvist på Nils Oscar för drygt ett år sedan
nämnde han det för mig och då mindes jag ett samtal som jag hade med en
brittisk humleproducent på Braubeviale2002. Jag är osäker men jag tror att
han jobbade på Steiner Hops Ltd.
Jag har för närvarande inte tid att kontrollera källor, men svavling i
torkprocessen nämns bland annat på följande sidor:
http://www.johbarth.com/scientific/34.html
http://www.daffodilvalleytimes.com/comm ... ory_h.html
http://www.hort.purdue.edu/newcrop/afcm/hop.html
http://64.233.183.104/search?q=cache:U6 ... lfur&hl=sv
http://www.upstatechunk.com/beer/hops/nyhistory.htm
http://byo.com/departments/884.html
http://www.johbarth.com/corporate-history.htm
Dessutom vattnas humlen i USA med svavlat vatten! Hittade det på många sidor
där jag sökte med orden: hops, sulfur på Google.

Svante "Malte" Carlsson
---------------------------------------------------------
http://web.telia.com/~u19220537/
---------------------------------------------------------


----- Original Message -----

*** Brev nr. 11428 till Bryggaren skickat av Kenneth Johansson

Hej!
Jag har kollat bett Svante Ekelin på Humlegårdens ekolager att kolla upp de
uppgifter angående svavling av humlepuckar som det skrevs om för ett tag på
denna lista.

Enligt Humlegårdens engelska leverantör av humlepuckar är dessa icke
behandlade
på något sätt utan består enbart av 100% pressad humle.

Nu är frågan varifrån dessa uppgifter ursprungligen kommer.

Jag hoppas på svar från den skribent som nämnde detta i det tidigare
inlägget.

mvh Kenneth Johansson, Stenhamra