Sommaren regnar bort som vanligt å inte orkar jag brygga heller
Jag vill bara säga att det inte är Högbergs öl jag tycker är god som texten i
senaste Hembryggaren anger.
Alla som har ögonen med sig ser att jag står framför Norrsundabryggarnas
monter!
Om jag minns rätt så avnjuter jag Lilla bocken Bruse som är bland det bästa jag
druckit. Heder till Håkan Lundgren som fortfarande brygger så bra öl och verkar
tycka att det fortfarande är ruggigt roligt att brygga dessutom!
Angående Högbergs öl har jag knappt några minnen av dem. Det enda Högbergsöl
jag minns var någon som bryggt en skotsk öl med rökmalt i, som inte alls var
särskilt rolig, dessutom helt "out of style". Det finns inte några kommersiella
skotska öl som använder rökmalt. Den eventuella lilla rökighet man kanske kan
hitta i ett skotskt öl kommer snarare från koket över öppen eld som en del
bryggerier hävdar att de fortfarande använder. Förra året besökte jag Skottland
och provade ett antal öl (och whisky) och kunde inte hitta ett enda skotskt öl
som var rökigt.
Själv planerar jag att brygga en ljungöl nu till hösten. Trist att man satt en
gräns på OG 1044 för höstölsträffen. Temat borde varit lite mer öppet. Varför
inte "höstöl" kort och gott? Precis som vid sommar och vinterträffarna.
För övrigt tycker jag att vi gott skulle kunna tona ner tävlingsmomenten på
alla träffar. Varför inte göra som skåningarna och bara träffas och prova
varandras öl utan att behöva mäta snopplängden? Är det så att man måste tävla
jämt och ständigt inom hembryggningssammanhang? Är det syftet med föreningen?
Jag tycker att vi tappat bort gemenskapen och glädjen. På SM är det rent
hysteriskt. Man kan knappt prata med vissa som är så helt uppslukade i
tävlingen att de knappt är (psykiskt) närvarande.
Nä nu återgår jag till tystnaden som råder på detta forum.
Brygg väl, lev gott!
Kenneth
____________________________________________________
Start your day with Yahoo! - make it your home page
http://www.yahoo.com/r/hs
