Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej !
Jag vet att några av er anväder honungs kärl från Töreboda biredskap.
min undran är hur pass är godstjockleken i botten ??
Kan man ställa den på spisen utan att det bränner vid ?
Finns det nått annat sätt än att installera en el-patron i den ? kan man tex
lägga extra plåt mellan värmeplattan och botten för att utjämna
värmefördelningen eller fördelningen av värme så att det inte bränner fast ?
tex 1 mm koppar plåt ? eller slår sig kopparplåten av värmen ?
vad är det för skillnad mellen en el-patron och en botten på grytan. varför
bränner man inte fast med en elpatron som ju ligger i direkt kontakt med
vörten ??
harry Sirviö.