Men detta så åsyftar jag egentligen en koppling till sk FWH och mäsh humling. Tror det var Marc Sedam som skrev att en av anledningarna till att detta fungerar så bra *kan* ha att gör med att vissa aromer och smaker stabiliseras vid lite högre pH, och lägre temp, och på så sätt överlever koket?Jag gjorde även ett tekok på avjonat vatten och det blev inte ens hälften så skräpigt.
Fast en annan notering var att aromen också tycktes påverkas av pH. Det skräpiga kranvatten téet hade mycket högre doftnivåer. Någon annab som även noterat detta?
Jag misstänker en koppling häremellan?
/Fredrik