Rågöl

[bohumle]

Hej alla Bryggare.

Jag premunerar då och då genom åren på Brew your own. Den har dom senaste åren bliv mer lättläst, tycker jag , eftersom dom överför alla rec till metric.
Jag satt i dag på balkongen med en egenbryggd wit i glaset och läste en artikel om en Roggenbier. Receptet verkade spännande. Lite undringar bara? Det står i rec på bitterhumlen 4,5 AAU Hallertauer (1oz/28g g of 4,5% alfa acid) Är det detsamma som 28g*4,5%? Jästen skall enligt rec vara BC 2068. Alltså skall det vara en vetjäst till Rågöl?

Bo

[Bosse Bergenståhl]

3068 ska det väl vara? I så fall Weihenstephanjäst.

Bosse Bergenståhl

2005-06-20 kl. 00.12 skrev BoAndersson:

*** Brev nr. 10660 till Bryggaren skickat av "Bo Andersson"
<bohumlePÅteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Hej alla Bryggare.

Jag premunerar då och då genom åren på Brew your own. Den har dom
senaste åren bliv mer lättläst, tycker jag , eftersom dom överför alla
rec till metric.
Jag satt i dag på balkongen med en egenbryggd wit i glaset och läste
en artikel om en Roggenbier. Receptet verkade spännande. Lite
undringar bara? Det står i rec på bitterhumlen 4,5 AAU Hallertauer
(1oz/28g g of 4,5% alfa acid) Är det detsamma som 28g*4,5%? Jästen
skall enligt rec vara BC 2068. Alltså skall det vara en vetjäst till
Rågöl?

Bo

Hej alla Bryggare.

Jag premunerar då och då genom åren på Brew your own. Den har dom
senaste åren bliv mer lättläst, tycker jag , eftersom dom överför alla
rec till metric.
Jag satt i dag på balkongen med en egenbryggd wit i glaset och läste
en artikel om en Roggenbier. Receptet verkade spännande.  Lite
undringar bara? Det står i rec på bitterhumlen  4,5 AAU Hallertauer
(1oz/28g g of 4,5% alfa acid) Är det  detsamma som 28g*4,5%? Jästen
skall enligt rec vara BC 2068. Alltså skall det vara en vetjäst till
Rågöl?

Bo