Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej.



Jag har precis fyllt mitt allra första corneliusfat med öl och då kommer

jag på att jag inte har en aning om hur många bars tryck jag vill ha i

fatet. Det är väl iof en smaksak men inom vilka gränser ligger rimliga

värden?



/ Bosse

Trycket man vill ha beror på öltyp och temperatur (och smak).
Humlegården har en kolsyresättningstabell som kan vara en bra start.

www.humle.se Gå in på 'Bibliotek' så hittar du 'Kolsyresättningstabell för
fat'.
Den ger dig trycket som behövs vid en viss temperatur för att få en viss
kylsyrehalt.
Förslag för olika öltyper finns också.

Johan Mannerskog, Linköping

-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 6 maj 2005 00:14
To: Prenumeranter Bryggaren
Subject: Tryck i corneliusfat

Hej. Jag har precis fyllt mitt allra första corneliusfat med öl och då
kommer jag på att jag inte har en aning om hur många bars tryck jag vill ha
i fatet. Det är väl iof en smaksak men inom vilka gränser ligger rimliga
värden? / Bosse

Trycket man vill ha beror på öltyp och temperatur (och smak).
Humlegården har en kolsyresättningstabell som kan vara en bra start.

www.humle.se Gå in på 'Bibliotek' så hittar du 'Kolsyresättningstabell för
fat'.
Den ger dig trycket som behövs vid en viss temperatur för att få en viss
kylsyrehalt.
Förslag för olika öltyper finns också.

Johan Mannerskog, Linköping

Precis vad jag var ute efter. Tackar och bockar.



/ Bosse