Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hallo, är det någon som filtrerat färdigkolsyrad öl??
Har sätt bngn stans att man kört ölet mellan två fat med ett filter emellan,
men e den då kolsyrad ?? funkar det eller blit det skumm ock konstigheter?

_________________________________________________________________
Hitta rätt på nätet med MSN Sök http://search.msn.se/

Låt ölet lagras kallt i tre fyra eller fem veckor på fat under tryck så
slipper du för det mesta filtrera! Om du inte vill ha absolut blankt öl
förstås.

Bosse Bergenståhl

2005-04-04 kl. 08.09 skrev bryggarenPÅmollehemPUNKTse:

*** Brev nr. 10173 till Bryggaren skickat av "Daniel Einehag"
<daniel_einehagPÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Hallo, är det någon som filtrerat färdigkolsyrad öl??
Har sätt bngn stans att man kört ölet mellan två fat med ett filter
emellan,
men e den då kolsyrad ?? funkar det eller blit det skumm ock
konstigheter?

_________________________________________________________________
Hitta rätt på nätet med MSN Sök http://search.msn.se/=

Se till att ölet, faten och filtret är riktigt kallt innan du börjar att
filtrera. Filtret måste tåla tryck. Sätt hela systemet med ölfat slangar,
filter och tomfat under tryck, låt säga 1,5 bar. Släpp sedan långsamt ut
övertrycket från tomfatet och fyll på så att trycket inte minskar i ölfatet.
Om du inte tappar över för fort kommer det inte att skumma eller tappa CO2
nämnvärt.
Risken att det blir oxiderat är dock stort eftersom det kan vara svårt att
evakuera all luft ur tomfatet innan man sätter igång. Jag har ej hunnit
prova askorbinsyra som antioxidationsmedel. Har någon annan?

Svante "Malte" Carlsson


----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter Bryggaren>
Sent: Monday, April 04, 2005 8:20 AM
Subject: kolsyrad öl....


*** Brev nr. 10173 till Bryggaren skickat av "Daniel Einehag"
<daniel_einehagPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hallo, är det någon som filtrerat färdigkolsyrad öl??
Har sätt bngn stans att man kört ölet mellan två fat med ett filter emellan,
men e den då kolsyrad ?? funkar det eller blit det skumm ock konstigheter?

_________________________________________________________________
Hitta rätt på nätet med MSN Sök http://search.msn.se/