Bryggaren - forum för öl och bryggning

Godkväll.
Har en fråga ang okrossad malt. Hur lång tid står den sig? Sitter ute på
landsbygden och brygger i stort sett själv, och för att få ned priset på
malt blir det ofta att jag köper lite större förpacknngar, vilket medför att
jag inte har alla sorter som jag vill ha för attt testa nya ölsorter.
Såååå hur lång tid står den sig är det någon nytta att bli med kvarn och
utöka sortimentet eller skall jag fortsätta på inslagen väg och brygga slut
malten innan jag köper nytt?
MVH Martin.

_________________________________________________________________
Express yourself instantly with MSN Messenger! Download today it's FREE!
http://messenger.msn.click-url.com/go/o ... direct/01/

Okrossad malt håller sig mycket länge, typ minst ett halvår! Krossad
malt håller sig också ett rätt bra tag, den sunkighet som inträder är
av det mer marginella slaget - men den inträder däremot snabbt. Skaffar
man maltkvarn ska man mala på bryggdagen eller kvällen innan. Men om
det är färdigmalt spelar en månad hit eller dit inte så stor roll. Det
är de första dagarna som räknas. Sen är fräschören borta, men malten är
givetvis väldigt ok ändå! Lätthumlade lageröl är givetvis känsligare
för maltkvaliteten än ales och andra öl med kraftigare karaktär från
jästen och humlen.

Däremot är förvaringen viktig. Torrt, ej allt för varmt och inte för
stor luftväxling, helst i ganska täta förpackningar. Krossad malt har
en rätt stor tendens att dra till sig ohyra som okrossad malt inte har
i alls samma utsträckning. Krossad malt är helt enketl starkt doftande
och lockar på så vis, dessutom är det tillgängligt för diverse insekter
och larver med klena käkar på ett helt annat sätt än hel malt.

2005-03-19 kl. 20.14 skrev bryggarenPÅmollehemPUNKTse:

*** Brev nr. 10138 till Bryggaren skickat av "Martin Andersson"
<ducatist2PÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Godkväll.
Har en fråga ang okrossad malt. Hur lång tid står den sig? Sitter ute
på
landsbygden och brygger i stort sett själv, och för att få ned priset
på
malt blir det ofta att jag köper lite större förpacknngar, vilket
medför att
jag inte har alla sorter som jag vill ha för attt testa nya ölsorter.
Såååå hur lång tid står den sig är det någon nytta att bli med kvarn
och
utöka sortimentet eller skall jag fortsätta på inslagen väg och brygga
slut
malten innan jag köper nytt?
MVH Martin.

_________________________________________________________________
Express yourself instantly with MSN Messenger! Download today it's
FREE!
http://messenger.msn.click-url.com/go/o ... irect/01/=

Enligt Vikingmalt håller sig krossad malt i ett halvår och okrossad malt i
ett år.
Sedan hänger det på hur frekvent du brygger om du tycker att det lönar sig
att köpa en maltkvarn. Det skall bryggas många liter öl innan kvarnen har
betalt sig.

Svante "Malte" Carlsson


----- Original Message -----

*** Brev nr. 10138 till Bryggaren skickat av "Martin Andersson"
<ducatist2PÅhotmailPUNKTcom> ***

Godkväll.
Har en fråga ang okrossad malt. Hur lång tid står den sig? Sitter ute på
landsbygden och brygger i stort sett själv, och för att få ned priset på
malt blir det ofta att jag köper lite större förpacknngar, vilket medför att
jag inte har alla sorter som jag vill ha för attt testa nya ölsorter.
Såååå hur lång tid står den sig är det någon nytta att bli med kvarn och
utöka sortimentet eller skall jag fortsätta på inslagen väg och brygga slut
malten innan jag köper nytt?
MVH Martin.

Hej

Jag tycker inte att det spelar så stor roll om det lönar sig eller ej. Kan
man höja kvalitén på sitt öl så tycker jag att det är värt en hel del. Jag
köpte den danska handvevade krossen för några hundralappar och jag tycker
att den funkar hur bra som helst. Det enda jag gjorde var att jag tog bort
bottenplattan och istället monterade den på en plywoodskiva som passade i
mitt mäskkärl. Rätt inställd så krossar man ett kilo på 3-4 minuter vilket
jag tycker är helt ok. Som en bonus får man också en starkare känsla av att
det är ett hantverk man håller på med (c:

Mvh
Micke Granath

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <PrenumeranterPÅavs02PUNKTactive24PUNKTcom>; <BryggarenPÅavs02PUNKTactive24PUNKTcom>
Sent: Sunday, March 20, 2005 5:11 AM
Subject: Re: Okrossad malt.


*** Brev nr. 10141 till Bryggaren skickat av "Svante \"Malte\" Carlsson"
<hembryggarenPÅteliaPUNKTcom> ***

Enligt Vikingmalt håller sig krossad malt i ett halvår och okrossad malt i
ett år.
Sedan hänger det på hur frekvent du brygger om du tycker att det lönar sig
att köpa en maltkvarn. Det skall bryggas många liter öl innan kvarnen har
betalt sig.

Svante "Malte" Carlsson


----- Original Message -----

*** Brev nr. 10138 till Bryggaren skickat av "Martin Andersson"
<ducatist2PÅhotmailPUNKTcom> ***

Godkväll.
Har en fråga ang okrossad malt. Hur lång tid står den sig? Sitter ute på
landsbygden och brygger i stort sett själv, och för att få ned priset på
malt blir det ofta att jag köper lite större förpacknngar, vilket medför att
jag inte har alla sorter som jag vill ha för attt testa nya ölsorter.
Såååå hur lång tid står den sig är det någon nytta att bli med kvarn och
utöka sortimentet eller skall jag fortsätta på inslagen väg och brygga slut
malten innan jag köper nytt?
MVH Martin.