Jäst...
Postat: måndag 2005-01-31 01:00
Hallo kära bryggarbröder....
Jag har för mig att överjäst fick namnet för att jästen flöt upp till yta
och underjäst för att den sjönk till botten. Sedan skilde ju temperature
också,men det jag undra är. Skall inte dagens överjäst också sjunka till
botten? Har för mig att jag läst det någon stans... Men nu är det så att när
jag bryggde en Bitter för ett tag sedan fasade jag över att jag såg vita
klumpar( såg ut precis som mögel ) på ytan av grön ölet....Detta ledde till
att jag utav oro tappade om ölet en dag tidigare än tänkt, Men till min
stora förvåning såg det ut som jäst och ölen luktade inte illa..Använde en
London ale jäst
Är det någon annan som råkat ut för detta??
_________________________________________________________________
Hitta rätt på nätet med MSN Sök http://search.msn.se/
Jag har för mig att överjäst fick namnet för att jästen flöt upp till yta
och underjäst för att den sjönk till botten. Sedan skilde ju temperature
också,men det jag undra är. Skall inte dagens överjäst också sjunka till
botten? Har för mig att jag läst det någon stans... Men nu är det så att när
jag bryggde en Bitter för ett tag sedan fasade jag över att jag såg vita
klumpar( såg ut precis som mögel ) på ytan av grön ölet....Detta ledde till
att jag utav oro tappade om ölet en dag tidigare än tänkt, Men till min
stora förvåning såg det ut som jäst och ölen luktade inte illa..Använde en
London ale jäst
Är det någon annan som råkat ut för detta??
_________________________________________________________________
Hitta rätt på nätet med MSN Sök http://search.msn.se/