Bryggaren - forum för öl och bryggning

Postat: **lördag 2004-10-02 00:00**

Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har jag element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter. Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att jag tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca 90 liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp fullt rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a ca 50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de har aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på elementen och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge dem. Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö <villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till ölen. Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon nackdel att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

Postat: **lördag 2004-10-02 00:00**

Ännu ett alternativ till kokkärl i rostfritt är 30 liters jäshinkar i pp
plast. Montera en eller flera vattenkokarelement i hinken så har du ett
smidigt kokkärl. Lätt och billigt. Kanske känns främmande att använda plast
till kokkärl, men det fungerar uppenbarligen att koka vatten i (vattenkokare
brukar vara av plast)

Vet i alla fall två som använder den här metoden.

//Johan

-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 2 oktober 2004 05:05
Till: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse; BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Ämne: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Postat: **lördag 2004-10-02 00:00**

Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har jag element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter. Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att jag tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca 90 liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp fullt rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a ca 50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de har aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på elementen och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge dem. Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö <villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till ölen. Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon nackdel att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

Postat: **söndag 2004-10-03 00:00**

Harry,

Bara att köpa en vattenkokare. Den har redan alla packningar o sådant. Sedan
så gör du ett hål med samma diameter som I vattenkokaren och monterar in
den. (jag rekomenderar att du köper den steglösa håltagaren från biltema så
är du på plan direkt).

http://www.biltema.se/products/product. ... emId=39213

Köp gärna en kokare med 2000w så slipper du stå o vänta så länge på att det
ska koka.

Jag körde förut utan effektregulator men det verkligen stormkokade då så jag
införskaffade mig en regulator som jag använder för att minska effekten med
när det kokat upp.

Hör gärna av dig om du vill ha mer information för jag har byggt ett par. O
kan bygga eller hjälpa till med fler.

/Anders.

Hej!! Låter intressant!!
Men hur får man in elementen i kokkärlet?Tätningar ?
Var köper man dessa element?
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Sat, 02 Oct 2004 05:05:17 +0200

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara
ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut
arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har jag
element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter.
Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att
jag
tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca 90
liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp
fullt
rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a ca
50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de har
aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en
flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på
elementen
och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge dem.
Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö
<villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den
senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda
tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till ölen.

Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min
spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på
den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel att
använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Postat: **måndag 2004-10-04 00:00**

Jag har precis köpt ett sånt här element från http://www.brouwland.com/. Det kostade drygt 32 euro. Det medföljde packningar för ut- resp. insida. Det är gängat och skrivas fast med en likaledes gängad plastring. Det har en kontakt med tre stift, likadant som på datorer. Elementet är på 2, 4 kW och verkar egentligen vara en reservdel till en engelsk vörtkokare i plast - typ jäshink - som också säljs här. Den är ännu omonterad och o-provad. Det finns möjligen billiga vattenkokare på ÖB eller dyl. som prismässigt kan matcha det här. Det här elementet verkar dock lite större (förutom effekten) än de flesta elementen i vattenkokarna.
Björn Petersson
----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>; <BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>
Sent: Monday, October 04, 2004 12:05 AM
Subject: RE: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

Harry,

Bara att köpa en vattenkokare. Den har redan alla packningar o sådant. Sedan
så gör du ett hål med samma diameter som I vattenkokaren och monterar in
den. (jag rekomenderar att du köper den steglösa håltagaren från biltema så
är du på plan direkt).

http://www.biltema.se/products/product. ... emId=39213

Köp gärna en kokare med 2000w så slipper du stå o vänta så länge på att det
ska koka.

Jag körde förut utan effektregulator men det verkligen stormkokade då så jag
införskaffade mig en regulator som jag använder för att minska effekten med
när det kokat upp.

Hör gärna av dig om du vill ha mer information för jag har byggt ett par. O
kan bygga eller hjälpa till med fler.

/Anders.

Hej!! Låter intressant!!
Men hur får man in elementen i kokkärlet?Tätningar ?
Var köper man dessa element?
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Sat, 02 Oct 2004 05:05:17 +0200

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara
ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut
arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har jag
element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter.
Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att
jag
tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca 90
liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp
fullt
rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a ca
50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de har
aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en
flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på
elementen
och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge dem.
Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö
<villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den
senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda
tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till ölen.

Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min
spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på
den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel att
använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Postat: **måndag 2004-10-04 00:00**

Hej Micke, Anders och alla andra.

Kan man verkligen köra med ett vattenkokarelement? Det låter som något av
det kompaktaste man kan hitta vad gäller effekt/kvadratcentimeter. Jag kan
inte säga att det inte skulle funka eftersom jag inte har provat själv. 2000
Watt på ett så litet element hade jag trott skulle få ett lager bränt socker
efter vart kok. Inte nödvändigtvis påverka smaken negativet, men att man
måste rengöra efter vart kok. Hur stor sats kan man koka med 2000W
vattenkokarelement? Hur söt vört har du kokat, över 1060? Låter enkelt och
intressant.

Funderar själv att köra elektriskt i stället men tänkte ligga på 5 kW för 50
liter, vilket skulle vara detsamma ungefär som 2 kW för en 20 liters sats.

/Lennart

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>; <BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>
Sent: Monday, October 04, 2004 12:05 AM
Subject: RE: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9504 till Bryggaren skickat av "Anders Nilsson"
<andersPUNKTnilssonPÅnetinsightPUNKTnet> ***

Harry,

Bara att köpa en vattenkokare. Den har redan alla packningar o sådant. Sedan
så gör du ett hål med samma diameter som I vattenkokaren och monterar in
den. (jag rekomenderar att du köper den steglösa håltagaren från biltema så
är du på plan direkt).

http://www.biltema.se/products/product. ... emId=39213

Köp gärna en kokare med 2000w så slipper du stå o vänta så länge på att det
ska koka.

Jag körde förut utan effektregulator men det verkligen stormkokade då så jag
införskaffade mig en regulator som jag använder för att minska effekten med
när det kokat upp.

Hör gärna av dig om du vill ha mer information för jag har byggt ett par. O
kan bygga eller hjälpa till med fler.

/Anders.

Hej!! Låter intressant!!
Men hur får man in elementen i kokkärlet?Tätningar ?
Var köper man dessa element?
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Sat, 02 Oct 2004 05:05:17 +0200

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara
ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut
arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har jag
element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter.
Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att
jag
tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca 90
liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp
fullt
rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a ca
50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de har
aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en
flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på
elementen
och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge dem.
Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö
<villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den
senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda
tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till ölen.

Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min
spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på
den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel att
använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Postat: **måndag 2004-10-04 00:00**

Jag kör med samma element som finns i de klassiska rostfria brittiska
vattenkokarna. Jag har inte mätt upp ytan på dem men de ser lite större
ut än de man kan hitta i nya vattenkokare.

Jag har som mest kokat 35 liter, men då gick det lite slött. Oftast
kokar jag 30 liter vilket går utmärkt. Jag brukar starta värmen så fort
elementet är täckt av vört under lakningen. Det har aldrig varit problem
med vidbränning.

Jag har också provat plasthink tidigare, men den gick inget vidare att
flytta när den var varm. Jag ställer ut kokkärlet när det kokar för att
slippa ångan inomhus. (Tidigare när jag bodde i lägenhet ställde jag
kokkärlet på balkongen, det gick bra ända tills rökdykarna ringde på och
frågade om det var hos mig det brann.)

/Fredrik Ståhl

On Mon, 2004-10-04 at 05:05, bryggarenPÅmollehemPUNKTse wrote:

*** Brev nr. 9506 till Bryggaren skickat av "Lennart Persson" <lennartPÅaltrionetPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Hej Micke, Anders och alla andra.

Kan man verkligen köra med ett vattenkokarelement? Det låter som något av
det kompaktaste man kan hitta vad gäller effekt/kvadratcentimeter. Jag kan
inte säga att det inte skulle funka eftersom jag inte har provat själv. 2000
Watt på ett så litet element hade jag trott skulle få ett lager bränt socker
efter vart kok. Inte nödvändigtvis påverka smaken negativet, men att man
måste rengöra efter vart kok. Hur stor sats kan man koka med 2000W
vattenkokarelement? Hur söt vört har du kokat, över 1060? Låter enkelt och
intressant.

Funderar själv att köra elektriskt i stället men tänkte ligga på 5 kW för 50
liter, vilket skulle vara detsamma ungefär som 2 kW för en 20 liters sats.

/Lennart

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>; <BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>
Sent: Monday, October 04, 2004 12:05 AM
Subject: RE: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9504 till Bryggaren skickat av "Anders Nilsson"
<andersPUNKTnilssonPÅnetinsightPUNKTnet> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Harry,

Bara att köpa en vattenkokare. Den har redan alla packningar o sådant. Sedan
så gör du ett hål med samma diameter som I vattenkokaren och monterar in
den. (jag rekomenderar att du köper den steglösa håltagaren från biltema så
är du på plan direkt).

http://www.biltema.se/products/product. ... emId=39213

Köp gärna en kokare med 2000w så slipper du stå o vänta så länge på att det
ska koka.

Jag körde förut utan effektregulator men det verkligen stormkokade då så jag
införskaffade mig en regulator som jag använder för att minska effekten med
när det kokat upp.

Hör gärna av dig om du vill ha mer information för jag har byggt ett par. O
kan bygga eller hjälpa till med fler.

/Anders.

Hej!! Låter intressant!!
Men hur får man in elementen i kokkärlet?Tätningar ?
Var köper man dessa element?
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Sat, 02 Oct 2004 05:05:17 +0200

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara
ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut
arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har jag
element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter.
Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att
jag
tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca 90
liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp
fullt
rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a ca
50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de har
aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en
flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på
elementen
och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge dem.
Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö
<villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den
senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda
tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till ölen.

Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min
spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på
den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***
Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel att
använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Postat: **måndag 2004-10-04 00:00**

Lennart,

Kan man verkligen köra med ett vattenkokarelement?

Ja. Det är ingen skillnad på ett element från en vattenkokare än ett element
från bryggeriaffären. Förutom att du kan köpa en vattenkokare på 2000w för
100-150 kronor.

Hur stor sats kan man koka med 2000W vattenkokarelement?

Jag kokar 25 liter. Tar 15-20 minuter från lakning (är ungefär 50 grader I
hinken när jag lakat färdigt) till 100 grader.
Men du kan använda ett 2000w element till 1000 liter men då får du skaffa en
vilstol o nått att läsa.

Hur söt vört har du kokat, över 1060?

1050+ är det jag brygger.

En jäshink är gjord av PE plast och klarar temperaturer långt över
kokpunkten för vatten. PE plast använder du för övrigt till det mesta I
köket. Som t.ex. Matlådor, decilitermått, bägare, skålar mm.

Har du funderingar ang. uppvärmning så skrev Mikael Engström detta på
humle.se's forum:

Hej,
En liten vägledning kan vara följande(om man bortser från förluster):
4,2 kWs (kJ) värmer 1 liter 1 grad.
2260 kWs krävs för att 1 liter 100-gradigt vatten ska bli ånga.
Vilken effekt du behöver är beroende av den uppvärmingstid du är beredd att
acceptera.
Att värma tex 1000 L kallvatten från 6 grad till 68 grad på 2 timmar kräver
4,2x1000x(68-6)/2x60x60 = 260400/7200 = 36 kW + förluster
(I praktiken fyller du väl inte upp till 1000 liter).
Med 36 kW kokar man bort 1 L på 2260/36 = 63 sek, dvs knappt 1 liter per
minut.
I ett normalkok på 60 min skulle närmare 60 liter kokas bort, men det kan
man självfallet styra med en effektregulator.
Det intressanta är väl att dimensionera effekten så att uppvärmningen tar
rimlig tid.
Tyvärr kan jag inte hjälpa dig med att uppskatta hur stora förlusterna kan
bli.

/Anders.

-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 4 oktober 2004 05:05
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse; BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9506 till Bryggaren skickat av "Lennart Persson"
<lennartPÅaltrionetPUNKTcom> ***

Hej Micke, Anders och alla andra.

Kan man verkligen köra med ett vattenkokarelement? Det låter som något av
det kompaktaste man kan hitta vad gäller effekt/kvadratcentimeter. Jag kan
inte säga att det inte skulle funka eftersom jag inte har provat själv. 2000
Watt på ett så litet element hade jag trott skulle få ett lager bränt socker
efter vart kok. Inte nödvändigtvis påverka smaken negativet, men att man
måste rengöra efter vart kok. Hur stor sats kan man koka med 2000W
vattenkokarelement? Hur söt vört har du kokat, över 1060? Låter enkelt och
intressant.

Funderar själv att köra elektriskt i stället men tänkte ligga på 5 kW för 50
liter, vilket skulle vara detsamma ungefär som 2 kW för en 20 liters sats.

/Lennart

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>; <BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>
Sent: Monday, October 04, 2004 12:05 AM
Subject: RE: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9504 till Bryggaren skickat av "Anders Nilsson"
<andersPUNKTnilssonPÅnetinsightPUNKTnet> ***

Harry,

Bara att köpa en vattenkokare. Den har redan alla packningar o sådant. Sedan
så gör du ett hål med samma diameter som I vattenkokaren och monterar in
den. (jag rekomenderar att du köper den steglösa håltagaren från biltema så
är du på plan direkt).

http://www.biltema.se/products/product. ... emId=39213

Köp gärna en kokare med 2000w så slipper du stå o vänta så länge på att det
ska koka.

Jag körde förut utan effektregulator men det verkligen stormkokade då så jag
införskaffade mig en regulator som jag använder för att minska effekten med
när det kokat upp.

Hör gärna av dig om du vill ha mer information för jag har byggt ett par. O
kan bygga eller hjälpa till med fler.

/Anders.

Hej!! Låter intressant!!
Men hur får man in elementen i kokkärlet?Tätningar ?
Var köper man dessa element?
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Sat, 02 Oct 2004 05:05:17 +0200

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara
ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut
arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har jag
element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter.
Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att
jag
tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca 90
liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp
fullt
rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a ca
50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de har
aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en
flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på
elementen
och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge dem.
Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö
<villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den
senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda
tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till ölen.

Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min
spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på
den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel att
använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Postat: **måndag 2004-10-04 00:00**

Tyvärr vet jag inte var man får tag på just de element jag har. Jag köpte dem av någon som köpt på sig ett parti från en rest av ett konkursat reservdelslager. Men elementet som sådant ska passa i en äldre modell av asea-skandia tvättmaskiner. Jag gissar att du kan hitta liknande bra element hos de flesta som säljer reservdelar till tvättmaskiner – det lönar sig säkert att lägga en del jobb på att jämföra priser.

Ofta är dessa element försedda med en tjock gummibussning med rostfria klämbrickor på var sida. Bussningen monteras i en utskuren slits i disk- eller tvättmaskinen och sedan spänner man muttern som går genom de båda plattorna på var sida om bussningen. Då plattorna klämmer ihop gummit sväller det helt enkelt ut över kanterna och sluter tätt.

Än så länge har mina element funkat smärtfritt. Enda haken med just dessa element är att de är 35 cm långa. Men det finns många element med olika effekt och olika stor värmande area. Kolla marknaden. Varmvattenberedarelement har ofta betydligt mindre värmande yta än tvättmaskinselement.

Tänk också på att det krävs att man vet vad man gör när man kopplar in den här typen av element. Kopplar man fel och om man saknar jordfelsbrytare kan grytan på ett ögonblick bli en dödsfälla!

Bosse Bergenståhl

Den 04-10-03 00.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9497 till Bryggaren skickat av harry sirviö <villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Hej!! Låter intressant!!
Men hur får man in elementen i kokkärlet?Tätningar ?
Var köper man dessa element?
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Sat, 02 Oct 2004 05:05:17 +0200

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara
ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut
arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har jag
element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter.
Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att
jag
tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca 90
liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp
fullt
rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a ca
50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de har
aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en
flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på
elementen
och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge dem.
Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö
<villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den
senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda
tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till ölen.
Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min
spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på
den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***
Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel att
använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har jag element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter. Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att jag tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca 90 liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp fullt rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a ca 50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de har aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på elementen och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge dem. Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö <villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till ölen. Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon nackdel att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

Postat: **tisdag 2004-10-05 00:00**

Om man vill kan man fördela värmen på flera element, t.ex
Två element och två dioder, koppla så att halva perioden går på ena
elemenetet, och andra halvan på andra elementet.

Fyra element: två st i serie ger halva effekten, sen parallellkopplar man
över paren. På så sätt får man effekten av vad ett element ger ensamt
fördelad på fyra element istället.

//Johan

Lennart,

Kan man verkligen köra med ett vattenkokarelement?

Ja. Det är ingen skillnad på ett element från en vattenkokare än ett element
från bryggeriaffären. Förutom att du kan köpa en vattenkokare på 2000w för
100-150 kronor.

Hur stor sats kan man koka med 2000W vattenkokarelement?

Jag kokar 25 liter. Tar 15-20 minuter från lakning (är ungefär 50 grader I
hinken när jag lakat färdigt) till 100 grader.
Men du kan använda ett 2000w element till 1000 liter men då får du skaffa en
vilstol o nått att läsa.

Hur söt vört har du kokat, över 1060?

1050+ är det jag brygger.

En jäshink är gjord av PE plast och klarar temperaturer långt över
kokpunkten för vatten. PE plast använder du för övrigt till det mesta I
köket. Som t.ex. Matlådor, decilitermått, bägare, skålar mm.

Har du funderingar ang. uppvärmning så skrev Mikael Engström detta på
humle.se's forum:

Hej,
En liten vägledning kan vara följande(om man bortser från förluster):
4,2 kWs (kJ) värmer 1 liter 1 grad.
2260 kWs krävs för att 1 liter 100-gradigt vatten ska bli ånga.
Vilken effekt du behöver är beroende av den uppvärmingstid du är beredd att
acceptera.
Att värma tex 1000 L kallvatten från 6 grad till 68 grad på 2 timmar kräver
4,2x1000x(68-6)/2x60x60 = 260400/7200 = 36 kW + förluster
(I praktiken fyller du väl inte upp till 1000 liter).
Med 36 kW kokar man bort 1 L på 2260/36 = 63 sek, dvs knappt 1 liter per
minut.
I ett normalkok på 60 min skulle närmare 60 liter kokas bort, men det kan
man självfallet styra med en effektregulator.
Det intressanta är väl att dimensionera effekten så att uppvärmningen tar
rimlig tid.
Tyvärr kan jag inte hjälpa dig med att uppskatta hur stora förlusterna kan
bli.

/Anders.

-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 4 oktober 2004 05:05
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse; BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9506 till Bryggaren skickat av "Lennart Persson"
<lennartPÅaltrionetPUNKTcom> ***

Hej Micke, Anders och alla andra.

Kan man verkligen köra med ett vattenkokarelement? Det låter som något av
det kompaktaste man kan hitta vad gäller effekt/kvadratcentimeter. Jag kan
inte säga att det inte skulle funka eftersom jag inte har provat själv. 2000
Watt på ett så litet element hade jag trott skulle få ett lager bränt socker
efter vart kok. Inte nödvändigtvis påverka smaken negativet, men att man
måste rengöra efter vart kok. Hur stor sats kan man koka med 2000W
vattenkokarelement? Hur söt vört har du kokat, över 1060? Låter enkelt och
intressant.

Funderar själv att köra elektriskt i stället men tänkte ligga på 5 kW för 50
liter, vilket skulle vara detsamma ungefär som 2 kW för en 20 liters sats.

/Lennart

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>; <BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>
Sent: Monday, October 04, 2004 12:05 AM
Subject: RE: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9504 till Bryggaren skickat av "Anders Nilsson"
<andersPUNKTnilssonPÅnetinsightPUNKTnet> ***

Harry,

Bara att köpa en vattenkokare. Den har redan alla packningar o sådant. Sedan
så gör du ett hål med samma diameter som I vattenkokaren och monterar in
den. (jag rekomenderar att du köper den steglösa håltagaren från biltema så
är du på plan direkt).

http://www.biltema.se/products/product. ... emId=39213

Köp gärna en kokare med 2000w så slipper du stå o vänta så länge på att det
ska koka.

Jag körde förut utan effektregulator men det verkligen stormkokade då så jag
införskaffade mig en regulator som jag använder för att minska effekten med
när det kokat upp.

Hör gärna av dig om du vill ha mer information för jag har byggt ett par. O
kan bygga eller hjälpa till med fler.

/Anders.

Hej!! Låter intressant!!
Men hur får man in elementen i kokkärlet?Tätningar ?
Var köper man dessa element?
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Sat, 02 Oct 2004 05:05:17 +0200

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara
ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut
arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har jag
element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter.
Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att
jag
tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca 90
liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp
fullt
rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a ca
50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de har
aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en
flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på
elementen
och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge dem.
Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö
<villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den
senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda
tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till ölen.

Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min
spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på
den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel att
använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Postat: **tisdag 2004-10-05 00:00**

Väl talat, jordfelsbrytare är alltid bra, även om man är säker på att
man kopplat rätt. Man kan ju spilla på kopplingarna eller råka slå
sönder dem. Enkla jordfelsbrytare är ju billiga nu för tiden.

/Fredrik Ståhl

On Tue, 2004-10-05 at 00:05, bryggarenPÅmollehemPUNKTse wrote:

*** Brev nr. 9511 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl <bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
______________________________________________________________________
Tyvärr vet jag inte var man får tag på just de element jag har. Jag köpte
dem av någon som köpt på sig ett parti från en rest av ett konkursat
reservdelslager. Men elementet som sådant ska passa i en äldre modell av
asea-skandia tvättmaskiner. Jag gissar att du kan hitta liknande bra element
hos de flesta som säljer reservdelar till tvättmaskiner det lönar sig
säkert att lägga en del jobb på att jämföra priser.

Ofta är dessa element försedda med en tjock gummibussning med rostfria
klämbrickor på var sida. Bussningen monteras i en utskuren slits i disk-
eller tvättmaskinen och sedan spänner man muttern som går genom de båda
plattorna på var sida om bussningen. Då plattorna klämmer ihop gummit
sväller det helt enkelt ut över kanterna och sluter tätt.

Än så länge har mina element funkat smärtfritt. Enda haken med just dessa
element är att de är 35 cm långa. Men det finns många element med olika
effekt och olika stor värmande area. Kolla marknaden.
Varmvattenberedarelement har ofta betydligt mindre värmande yta än
tvättmaskinselement.

Tänk också på att det krävs att man vet vad man gör när man kopplar in den
här typen av element. Kopplar man fel och om man saknar jordfelsbrytare kan
grytan på ett ögonblick bli en dödsfälla!

Bosse Bergenståhl

Postat: **tisdag 2004-10-05 00:00**

Varför ska man halvvågs likrikta?
Det blir väl samma sak som att seriekoppla, men man slipper dioderna?

/Kjell

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: SV: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Tue, 05 Oct 2004 05:05:29 +0200

*** Brev nr. 9513 till Bryggaren skickat av "Johan Hemberg"
<johanPUNKThembergPÅbredbandPUNKTnet> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Om man vill kan man fördela värmen på flera element, t.ex
Två element och två dioder, koppla så att halva perioden går på ena
elemenetet, och andra halvan på andra elementet.

Fyra element: två st i serie ger halva effekten, sen parallellkopplar man
över paren. På så sätt får man effekten av vad ett element ger ensamt
fördelad på fyra element istället.

//Johan

Lennart,

Kan man verkligen köra med ett vattenkokarelement?
Ja. Det är ingen skillnad på ett element från en vattenkokare än ett
element
från bryggeriaffären. Förutom att du kan köpa en vattenkokare på 2000w för
100-150 kronor.

Hur stor sats kan man koka med 2000W vattenkokarelement?
Jag kokar 25 liter. Tar 15-20 minuter från lakning (är ungefär 50 grader I
hinken när jag lakat färdigt) till 100 grader.
Men du kan använda ett 2000w element till 1000 liter men då får du skaffa
en
vilstol o nått att läsa.

Hur söt vört har du kokat, över 1060?

1050+ är det jag brygger.

En jäshink är gjord av PE plast och klarar temperaturer långt över
kokpunkten för vatten. PE plast använder du för övrigt till det mesta I
köket. Som t.ex. Matlådor, decilitermått, bägare, skålar mm.

Har du funderingar ang. uppvärmning så skrev Mikael Engström detta på
humle.se's forum:

Hej,
En liten vägledning kan vara följande(om man bortser från förluster):
4,2 kWs (kJ) värmer 1 liter 1 grad.
2260 kWs krävs för att 1 liter 100-gradigt vatten ska bli ånga.
Vilken effekt du behöver är beroende av den uppvärmingstid du är beredd att
acceptera.
Att värma tex 1000 L kallvatten från 6 grad till 68 grad på 2 timmar kräver
4,2x1000x(68-6)/2x60x60 = 260400/7200 = 36 kW + förluster
(I praktiken fyller du väl inte upp till 1000 liter).
Med 36 kW kokar man bort 1 L på 2260/36 = 63 sek, dvs knappt 1 liter per
minut.
I ett normalkok på 60 min skulle närmare 60 liter kokas bort, men det kan
man självfallet styra med en effektregulator.
Det intressanta är väl att dimensionera effekten så att uppvärmningen tar
rimlig tid.
Tyvärr kan jag inte hjälpa dig med att uppskatta hur stora förlusterna kan
bli.

/Anders.

-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 4 oktober 2004 05:05
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse; BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9506 till Bryggaren skickat av "Lennart Persson"
<lennartPÅaltrionetPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Hej Micke, Anders och alla andra.

Kan man verkligen köra med ett vattenkokarelement? Det låter som något av
det kompaktaste man kan hitta vad gäller effekt/kvadratcentimeter. Jag kan
inte säga att det inte skulle funka eftersom jag inte har provat själv.
2000
Watt på ett så litet element hade jag trott skulle få ett lager bränt
socker
efter vart kok. Inte nödvändigtvis påverka smaken negativet, men att man
måste rengöra efter vart kok. Hur stor sats kan man koka med 2000W
vattenkokarelement? Hur söt vört har du kokat, över 1060? Låter enkelt och
intressant.

Funderar själv att köra elektriskt i stället men tänkte ligga på 5 kW för
50
liter, vilket skulle vara detsamma ungefär som 2 kW för en 20 liters sats.

/Lennart

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>; <BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>
Sent: Monday, October 04, 2004 12:05 AM
Subject: RE: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9504 till Bryggaren skickat av "Anders Nilsson"
<andersPUNKTnilssonPÅnetinsightPUNKTnet> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Harry,

Bara att köpa en vattenkokare. Den har redan alla packningar o sådant.
Sedan
så gör du ett hål med samma diameter som I vattenkokaren och monterar in
den. (jag rekomenderar att du köper den steglösa håltagaren från biltema så
är du på plan direkt).

http://www.biltema.se/products/product. ... emId=39213

Köp gärna en kokare med 2000w så slipper du stå o vänta så länge på att det
ska koka.

Jag körde förut utan effektregulator men det verkligen stormkokade då så
jag
införskaffade mig en regulator som jag använder för att minska effekten med
när det kokat upp.

Hör gärna av dig om du vill ha mer information för jag har byggt ett par. O
kan bygga eller hjälpa till med fler.

/Anders.

Hej!! Låter intressant!!
Men hur får man in elementen i kokkärlet?Tätningar ?
Var köper man dessa element?
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Sat, 02 Oct 2004 05:05:17 +0200

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara
ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut
arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har
jag
element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter.
Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att
jag
tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca
90
liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp
fullt
rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a
ca
50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de
har
aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en
flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på
elementen
och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge
dem.
Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse"
<bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö
<villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den
senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det
delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda
tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till
ölen.

Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min
spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på
den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med
ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***
Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel att
använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

_________________________________________________________________
Hitta rätt på nätet med MSN Sök http://search.msn.se/

Postat: **tisdag 2004-10-05 00:00**

Om du seriekopplar två stycken kommer de ge totalt halva effekten mot vad
ett element ger ensamt. Alltså två 2kw element seriekopplade blir samma som
ett 1kw.

Om du tar ett element och sätter på en diod så får du halva effekten,
(elementet är avstängt halva perioden och full fräs anda halvan av perioden)

Kopiera uppsättningen en gång till så får du vad ett element ger ensamt, man
parallellkopplar alltså över elementen, och varje element har en diod. Det
är vist att ha dioderna åt olika håll så att när strömmen går åt ena hållet
så går det genom element 1 (full fräs på element 1, element 2 avstängt), och
när strömmen går åt andra hållet så går det genom element 2. (full fräs på
element 2, element 1 avstängt)

//Johan

Varför ska man halvvågs likrikta?
Det blir väl samma sak som att seriekoppla, men man slipper dioderna?

/Kjell

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: SV: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Tue, 05 Oct 2004 05:05:29 +0200

*** Brev nr. 9513 till Bryggaren skickat av "Johan Hemberg"
<johanPUNKThembergPÅbredbandPUNKTnet> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Om man vill kan man fördela värmen på flera element, t.ex
Två element och två dioder, koppla så att halva perioden går på ena
elemenetet, och andra halvan på andra elementet.

Fyra element: två st i serie ger halva effekten, sen parallellkopplar man
över paren. På så sätt får man effekten av vad ett element ger ensamt
fördelad på fyra element istället.

//Johan

Lennart,

Kan man verkligen köra med ett vattenkokarelement?
Ja. Det är ingen skillnad på ett element från en vattenkokare än ett
element
från bryggeriaffären. Förutom att du kan köpa en vattenkokare på 2000w för
100-150 kronor.

Hur stor sats kan man koka med 2000W vattenkokarelement?
Jag kokar 25 liter. Tar 15-20 minuter från lakning (är ungefär 50 grader I
hinken när jag lakat färdigt) till 100 grader.
Men du kan använda ett 2000w element till 1000 liter men då får du skaffa
en
vilstol o nått att läsa.

Hur söt vört har du kokat, över 1060?

1050+ är det jag brygger.

En jäshink är gjord av PE plast och klarar temperaturer långt över
kokpunkten för vatten. PE plast använder du för övrigt till det mesta I
köket. Som t.ex. Matlådor, decilitermått, bägare, skålar mm.

Har du funderingar ang. uppvärmning så skrev Mikael Engström detta på
humle.se's forum:

Hej,
En liten vägledning kan vara följande(om man bortser från förluster):
4,2 kWs (kJ) värmer 1 liter 1 grad.
2260 kWs krävs för att 1 liter 100-gradigt vatten ska bli ånga.
Vilken effekt du behöver är beroende av den uppvärmingstid du är beredd att
acceptera.
Att värma tex 1000 L kallvatten från 6 grad till 68 grad på 2 timmar kräver
4,2x1000x(68-6)/2x60x60 = 260400/7200 = 36 kW + förluster
(I praktiken fyller du väl inte upp till 1000 liter).
Med 36 kW kokar man bort 1 L på 2260/36 = 63 sek, dvs knappt 1 liter per
minut.
I ett normalkok på 60 min skulle närmare 60 liter kokas bort, men det kan
man självfallet styra med en effektregulator.
Det intressanta är väl att dimensionera effekten så att uppvärmningen tar
rimlig tid.
Tyvärr kan jag inte hjälpa dig med att uppskatta hur stora förlusterna kan
bli.

/Anders.

-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 4 oktober 2004 05:05
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse; BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9506 till Bryggaren skickat av "Lennart Persson"
<lennartPÅaltrionetPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Hej Micke, Anders och alla andra.

Kan man verkligen köra med ett vattenkokarelement? Det låter som något av
det kompaktaste man kan hitta vad gäller effekt/kvadratcentimeter. Jag kan
inte säga att det inte skulle funka eftersom jag inte har provat själv.
2000
Watt på ett så litet element hade jag trott skulle få ett lager bränt
socker
efter vart kok. Inte nödvändigtvis påverka smaken negativet, men att man
måste rengöra efter vart kok. Hur stor sats kan man koka med 2000W
vattenkokarelement? Hur söt vört har du kokat, över 1060? Låter enkelt och
intressant.

Funderar själv att köra elektriskt i stället men tänkte ligga på 5 kW för
50
liter, vilket skulle vara detsamma ungefär som 2 kW för en 20 liters sats.

/Lennart

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>; <BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>
Sent: Monday, October 04, 2004 12:05 AM
Subject: RE: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet

*** Brev nr. 9504 till Bryggaren skickat av "Anders Nilsson"
<andersPUNKTnilssonPÅnetinsightPUNKTnet> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Harry,

Bara att köpa en vattenkokare. Den har redan alla packningar o sådant.
Sedan
så gör du ett hål med samma diameter som I vattenkokaren och monterar in
den. (jag rekomenderar att du köper den steglösa håltagaren från biltema så
är du på plan direkt).

http://www.biltema.se/products/product. ... emId=39213

Köp gärna en kokare med 2000w så slipper du stå o vänta så länge på att det
ska koka.

Jag körde förut utan effektregulator men det verkligen stormkokade då så
jag
införskaffade mig en regulator som jag använder för att minska effekten med
när det kokat upp.

Hör gärna av dig om du vill ha mer information för jag har byggt ett par. O
kan bygga eller hjälpa till med fler.

/Anders.

Hej!! Låter intressant!!
Men hur får man in elementen i kokkärlet?Tätningar ?
Var köper man dessa element?
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Sat, 02 Oct 2004 05:05:17 +0200

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara
ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut
arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har
jag
element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter.
Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att
jag
tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca
90
liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp
fullt
rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a
ca
50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de
har
aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en
flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på
elementen
och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge
dem.
Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse"
<bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö
<villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den
senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det
delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda
tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till
ölen.

Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min
spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på
den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med
ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***
Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel att
använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

_________________________________________________________________
Hitta rätt på nätet med MSN Sök http://search.msn.se/

Postat: **torsdag 2004-10-07 00:00**

Tack Anders!!
Ska kolla upp vattenkokare vad som finns på biltema och runt omkring!!
Ber att få återkomma med en del förklaringar hur jag får det tätt!!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: RE: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Mon, 04 Oct 2004 00:05:19 +0200

*** Brev nr. 9504 till Bryggaren skickat av "Anders Nilsson"
<andersPUNKTnilssonPÅnetinsightPUNKTnet> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Harry,

Bara att köpa en vattenkokare. Den har redan alla packningar o sådant.
Sedan
så gör du ett hål med samma diameter som I vattenkokaren och monterar in
den. (jag rekomenderar att du köper den steglösa håltagaren från biltema så
är du på plan direkt).

http://www.biltema.se/products/product. ... emId=39213

Köp gärna en kokare med 2000w så slipper du stå o vänta så länge på att det
ska koka.

Jag körde förut utan effektregulator men det verkligen stormkokade då så
jag
införskaffade mig en regulator som jag använder för att minska effekten med
när det kokat upp.

Hör gärna av dig om du vill ha mer information för jag har byggt ett par. O
kan bygga eller hjälpa till med fler.

/Anders.

Hej!! Låter intressant!!
Men hur får man in elementen i kokkärlet?Tätningar ?
Var köper man dessa element?
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: Aluminiumkärl - bra effekt per kvadratcentimeter - vem vet
Date: Sat, 02 Oct 2004 05:05:17 +0200

*** Brev nr. 9492 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Funkar säkert rätt bra med ett element i direktkontakt med brygden. Bara
ytan är stor nog på elementet! Det kan vara lite besvärligt att räkna ut
arean på ett element med flera delar, men det ger en hel del. Själv har
jag
element i mitt bryggverk med relativt låg effekt per kvadratcentimeter.
Tyvärr är det så länge sedan jag själv sysslade med att jämföra data att
jag
tappat bort de relevanta siffrorna. Men jag har två 3 kW element till ca
90
liter vört och det går på mellan en och en och enhalv timme att få upp
fullt
rullande kok beroende på hur varm sötvört jag har. (1 timme för vört a
ca
50°C). Dessa element har STOR area jämfört med de flesta element och de
har
aldrig gett bränd vört och har alltid gått att rengöra enkelt med en
flaskborste. Alltså har aldrig sockret i vörten karamelliserats på
elementen
och gett bränd smak. Bra om någon med mer reda på siffrorna kan återge
dem.
Det hjälpte mig till ett bra val

Bosse Bergenståhl

Den 04-09-30 12.05, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse"
<bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 9488 till Bryggaren skickat av harry sirviö
<villaangsmarkenPÅhotmailPUNKTcom> ***

Hej!!
Har en flickvän som jobbar inom äldrevården, och hon säger att den
senaste
forskningen visar att det inte finns några självklara belägg för att
aluminium skulle påskynda demens utvecklingen. Tydligen råder det
delade
meningar om detta. Men största problemet är väl om det har någorlunda
tjock
botten så att det inte bränner fast och ger en bränd karaktär till
ölen.

Och
att dessa mjölkannor sällan har en plan och rak botten för min
spisplatta.
Kanske fungerar det bra till Gasolbrännare? Har tummat många gånger på
den
mjölkkannan på ÖB, och försökt komma undan med ideer om att elda med
ved
under. Inte så populärt eftersom jag bor i ett villaområde.! Jag själv
skulle absolut kunna tänka mig en aluminiumkärl för vörtkok !!
Harry Sirviö

From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse, BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Aluminiumkärl
Date: Wed, 29 Sep 2004 22:05:16 +0200

*** Brev nr. 9484 till Bryggaren skickat av "Micke & Annalena"
<mickePÅvayaPUNKTse> ***
Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel
att använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath
_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

Hej

Jag hittade aluminiumkärl av mjölkkannemodell på ÖB. Är det någon
nackdel att
använda aluminiumkärl istf rostfritt i kokkärlet?

Mvh
Micke Granath

_________________________________________________________________
Lättare att hitta drömresan med MSN Resor http://www.msn.se/resor/

_________________________________________________________________
Hitta rätt på nätet med MSN Sök http://search.msn.se/