Det här är en reklamtext från Sam Adams, men lite nämns om hur ölet är
framställt.
Det serverades som avec på nmiddagen efter World beer cup 2002. Det är
en intressant dryck. Dessutom god. VI var dock överens vid bordet om att
det inte var självklart att man skulle identifiera den som öl om man
fick den helt blint.
Patrick Holmqvist
You are about to experience the strongest beer ever brewed. With an
alcohol content of 25% by volume, we've broken our own record set by Sam
Adams Utopias MMII in 2002. Beer enthusiasts have never enjoyed a beer
like Sam Adams Utopias. When served at room temperature in a two-ounce
serving, Sam Adams Utopias is an ideal after-dinner drink. Pour it into
a wine glass or brandy snifter. Note the aroma. Take a sip and enjoy the
ideal beer. People have asked what inspired me to brew such a unique
beer? Drinkers have long been familiar with light beers. I wanted to
show them the opposite end of the beer spectrum. A beer that is strong,
rich and dark. Some would say, the ultimate beer. A beer without
carbonation, one to be savored slowly. We started by using some of the
world's finest ingredients, including all four types of Noble hops,
which give the beer its earthy, herbal taste. The hops also add a spicy
note. Carmel, Vienna, Moravian and Bavarian smoked malts add a rich
amber color. A variety of yeast were used during fermentation,
including the same yeast used in champagne. As a result of this unique
brewing process, this flavorful, slightly fruity brew has a sweet, malty
flavor that resembles the deep, rich grape taste of a vintage Port, fine
Cognac or old Sherry. This limited edition ale has been aged in Scotch,
Cognac and Port barrels. Your bottle of Sam Adams Utopias has been
packaged in a unique, collectible copper-finished brew kettle decanter
reminiscent of the brew kettles used by brewmasters for hundreds of
years. We have produced only 8,000 bottles of Sam Adams Utopias in 2003
to be enjoyed by a select audience of better beer drinkers.
Cheers,
Jim Koch, Brewer and Founder
-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 3 oktober 2004 18:05
To: PrenumeranterPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse; BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse
Subject: Re: dyr öl på måndag
*** Brev nr. 9502 till Bryggaren skickat av "Anders Hjort"
<sigdarvePÅhotmailPUNKTcom> ***
Om de nu inte kommer i back, då får jag väl köpa en platta med 24
burkar;-)Hur som helst, är det nån som vet hur ölet görs?
/Anders
Kan bli svårt
Max tolv flaskor till Sverige,
enbart till Passagen. Först dit får först njuta eller
nåt. Och jag tror inte att de kiommer i back. Dock
kommer det andra saker dit som kan få en att dregla.
Typ, tillräckligt med lambic för att få det att bli
julafton två månader för tidigt. T.o.m Oud Beersel
finns med på listan.
/Fredrik N
_________________________________________________________________
Hitta rätt på nätet med MSN Sök
http://search.msn.se/