"Bier-Company", som nämns nedan, inte fanns på nedanstående adress längre.
Enligt uppgift skulle de ha flyttat men jag hade inte tid att forska i
vart...
mvh
/anders
*** Brev nr. 7723 till Bryggaren skickat av Berith Karlsson <berithPÅverklighetPUNKTnu> ***
Hej!
En liten resa till Berlin är ju aldrig fel. Hur länge ska du stanna? Jag reser till Berlin nästan en gång om
året, så lite tips kanske jag kan bidra med.
Jag kan varmt rekommendera ett besök på "Bier-Company", Schwedter Straße 18 (Prenzlauer Berg), öppettider ca
16.00-02.00. "Bier-Company" drivs av tre dipl. Braumeister, som inte bara brygger öl, utan också har
"hembryggar"-verksamhet, såsom kurser, försäljning av litteratur, utrustning och råvaror. (Se artikel i
Hembryggaren 1/97). Bier-Company är tveklöst mest intressant och gör det bästa ölet om man jämför med de
andra microbryggerierna i stan. De är också kända för en av de bästa hampaölen på marknaden, turn., som
arom-"humlas" med blommorna från nytto-hampa, alltså inga "droger" mer än vanlig alkohol.
Ett microbryggeri värt att besöka är Brauhaus in Rixdorf, Glasower Straße 27, 120 51 Berlin (Neukölln), tel
030-626 88 80. Här brukar finnas två sorters öl: Das helle Rix (hopfig, herb) och das dunkle Rix (malzig,
mild). Hyfsad öl, pyntat Gasthaus.
Ett "hett" tips är också Berlins tekniska museum, "Deutsches Technikmuseum", Trebbiner Straße 9. (Mitt
emellan S-Bahn-stationerna Yorckstraße och Anhalter Bahnhof, linje S1). De har ett helt litet museumsbryggeri
uppbyggt, helt fantastiskt. Där finns även en samling med gamla ölflaskor, om man är intresserad av sådant.
Den bästa ölbutiken om du vill handla med dig äl hem är Berliner Bier Fakultät, Karl-Marx-Allee 56, 102 43
Berlin, tel 249 21 46, fax 242 71 47. Ibland är det bra att särskilt kontrollera "bäst före"-datum, när man
handlar i sådana här små specialbutiker. Det verkar inte som att all öl har så jättestor omsättning,
nämligen.
Om du besöker Bier-Company, så kan du passa på att fråga efter special-öl-butiker, de brukar ha "koll på
läget".
Ha det så trevligt i Berlin. Gute Fahrt und Prost!
hälsar
Berith Karlsson, Örebro