Bryggaren - forum för öl och bryggning

PUBMIKROBRYGGERI ÖPPNAR I SUNDSVALL.



Som gammal CAMRA-medlem och realale-älskare så gladde det mig mycket när jag slog upp den lokala nyhetsblaskan Sundsvalls Tidning och där ser ett stort reportage om att det nu äntligen startar ett mikrobryggeri på en av Sundsvalls pubar. Irish Pub i Sundsvall har fått till ett otroligt fint bryggeri i sin källare. Det är klart att det kommer att bli bra när den som man låtit skapa hela härligheten heter Christer Sehlstedt. Mångårig hemmabryggare och deltagare vid åtminstone alla SM-tävlingar i hembryggning som jag bevistat. Christer är den ende jag sett på SM som konsekvent använder "real ale"-konceptet. Inget tjafs med kolsyra eller blandgas för att få upp bärsen. Nej, där gäller handpumpar eller "gravity"-servering. Han tog visst hem en medalj på SM i Bollnäs för två veckor sedan. Allt detta bådar gott för törstiga Sundsvallbor samt naturligtvis för alla ölintresserade som har vägarna förbi. Sundsvall verkar bli en bra ölstad. Det finns många bra pubar här och en av dem, Churchill Arms, har vid några tillfällen haft importerad Real Ale vid en handpump, resten har varit "fuskbärs" trots servering från handpump, men det här som startar på The Irish Pub är verkligen ett lyft. Hoppas att första brygden är klar så snart som möjligt.



H-G Persson

Hembryggare i Sundsvall

Låter helkul!
Hoppas att vi får se denna utveckling på fler ställen i Sverige! Finns
det en förteckning över Pubmikrobryggerier och deras brygder? Det kanske
finns mikrobryggerier i Sverige som levererar till lokala pubar på samma
sätt som vi såg Portchester Brewery i England här på listan för ett tag
sedan? Någon som vet?

MVH
Johan

bryggarenPÅmollehemPUNKTse wrote:

*** Brev nr. 9102 till Bryggaren skickat av hghgPÅuserPUNKTbipPUNKTnet ***



PUBMIKROBRYGGERI ÖPPNAR I SUNDSVALL.

Skitkul helt enkelt, detta har Sundsvall väntat på länge. Önskade ofta att det fanns ett bra pub-bryggeri då jag jobbade på ACO i Matfors i mitten av 80-talet.
Extra kul att det är Christer som står bakom mäskrodret och styr. Det blir säkert hur bra som helst. När slås tapp ur tunna?

Kommer säkert att åka förbi nån gång under sommaren och det vore ju kul att slinka in och se hur det går.

Häsla Christer så gott,

Peter Högström
----- Ursprungligt meddelande -----
Från: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Till: <Prenumeranter_BryggarenPÅwoosterPUNKTsduPUNKTse>
Skickat: den 20 april 2004 22:46
Ämne: Pubmikrobryggeri öppnar i Sundsvall


PUBMIKROBRYGGERI ÖPPNAR I SUNDSVALL.

Som gammal CAMRA-medlem och realale-älskare så gladde det mig mycket när jag slog upp den lokala nyhetsblaskan Sundsvalls Tidning och där ser ett stort reportage om att det nu äntligen startar ett mikrobryggeri på en av Sundsvalls pubar. Irish Pub i Sundsvall har fått till ett otroligt fint bryggeri i sin källare. Det är klart att det kommer att bli bra när den som man låtit skapa hela härligheten heter Christer Sehlstedt. Mångårig hemmabryggare och deltagare vid åtminstone alla SM-tävlingar i hembryggning som jag bevistat. Christer är den ende jag sett på SM som konsekvent använder "real ale"-konceptet. Inget tjafs med kolsyra eller blandgas för att få upp bärsen. Nej, där gäller handpumpar eller "gravity"-servering. Han tog visst hem en medalj på SM i Bollnäs för två veckor sedan. Allt detta bådar gott för törstiga Sundsvallbor samt naturligtvis för alla ölintresserade som har vägarna förbi. Sundsvall verkar bli en bra ölstad. Det finns många bra pubar här och en av dem, Churchill Arms, har vid några tillfällen haft importerad Real Ale vid en handpump, resten har varit "fuskbärs" trots servering från handpump, men det här som startar på The Irish Pub är verkligen ett lyft. Hoppas att första brygden är klar så snart som möjligt.

H-G Persson
Hembryggare i Sundsvall