Alfasyra
Postat: söndag 2004-03-21 01:00
Hej
Idag bryggde jag en öl med Perle-humle. Jag upptäckte då att 2003 års skörd innehåller 4,1 % alfasyra medan 2002 års skörd innehöll 10,0 %. Är det här något extremt eller kan det variera så mycket år från år för samma humlesort?
Mvh
Micke
Idag bryggde jag en öl med Perle-humle. Jag upptäckte då att 2003 års skörd innehåller 4,1 % alfasyra medan 2002 års skörd innehöll 10,0 %. Är det här något extremt eller kan det variera så mycket år från år för samma humlesort?
Mvh
Micke