jag körde länge med två hinkar som Johan beskrev. Nu har jag en mycket
bättre och enklare lösning. Rulla ihop ett rostfritt nät (t.ex. från en
stor sil) till en tub som precis passar över muttern på kranen. Det går
mycket fortare än att borra en massa hål. Dessutom blir det inte lika
mycket dött utrymme som under en falsk botten, vilket betyder att det
går mycket fortare att få vörten klar. Numera behöver jag bara
recirkulera 1-2 liter, förr kunde det fortfarande vara grumligt efter
att ha hällt tillbaka 6 liter eller mer.
Denna lösning säljs under namnet "Easymasher" i USA, så det är inte min
idé.
Som Göran skriver är det en dålig idé att lägga på tryck under
lakningen. Filterbädden kommer att tryckas ihop och bilda en propp.
Detta har hänt mig när jag haft en för lång slang så att det blev
undertryck under den falska bottnen.
/Fredrik Ståhl
On Sun, 2004-03-07 at 05:04, bryggarenPÅmollehemPUNKTse wrote:
*** Brev nr. 8951 till Bryggaren skickat av "Johan" <johanPUNKThembergPÅbredbandPUNKTnet> ***
Fredrik skrev:Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<
Är min usla teknik boven? vore intressant att höra hur mycket svinn ni andra
har om ni vill ha en klar vört - dvs utan vare sig kalldrav eller varmdruv,
eller annat junk? Problemet är att grovsmide och svetsning inte är min grej,
och jag bor i lägenhet så jag måste försöka ha en smidigt och portabel
utrustning som går att stuva undan i ett skåp mellan bryggningarna?Jag är också lägenhetsbryggare och har gjort mitt lakkärl av två stycken 10------------
liters hinkar inköpta på biltema. Den övre hinken har massa hål i botten,
den nedre har en slang ut från botten. Har i allt i hinken och cirkulerar
lite först innan jag börjar ta ut den ganska klara vörten.
Kopplingen till slangen är en bordgenomförning + en O-ring
http://www.biltema.se/products/product. ... emId=13096
Slangen från botten går upp i en böj till halva hinkens höjd, sen ner i en
vinhink, skälet är att inte tömma botten på vört så att inte lakningen
sätter igen om det nu gör någon skillnad...
Ett klassiskt lakkärl.
Det finns vinfilter som använder tryck, vinamat har en modell som jag har
använt i många år. Nackdelen är att filtren kostar 30 kr st, men det
filtrerar värsta gojan till kristallklart. Använder det inte till öl, tycker
att smaken blev sämre men har bara testat en gång till öl.
Själv tycker jag inte det är så himla noga att få det klart, det blir bra
när det står på fat sen i alla fall.
Johan H