Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej
Var häromkvällen på studiebesök med de danska hembryggarna på Nörrebro
Bryghus.
En riktigt trevlig upplevelse!
Bryggaren på och intiativtagaren till bryghuset var fd. bryggmästare
från Carslsberg
och trots 16 år med Hof och Elephant, fanns intresset för god öl kvar!
Inspiration och all utrustning var hämtad från mikrobryggerierna i USA
och likaså
experimentlustan bland ölerna. Minst 5 sorter på fat där spännvidden
täckte hela
registret från tjeckpilsner, wit och kloster, IPA,APA till Stout!
Alla ölerna goda sånär som på tjeckpilsnern som var en riktig
diacetylbomb:-(
Stället anbefalles å det starkaste vid nästa Köpenhamnsbesök!
/anders