Hej Berith & andra experimentlystna bryggers!
Förrutom att Bryggaren blev nedbombad av mail och la sig på rygg, så klippte
Telia av vår internetkabel för en vecka sedan så jag har varit totalt
bortkopplad från "verkligheten", därför kom mitt svar kanske lite sent. Jag
är annars ständigt uppkopplad och försöker svara så fort jag kan, och
arbetsbelastningen tillåter.
Fråga 1) För att svara på dina nya frågor så måste jag fråga några frågor
tillbaka. Rökt veteöl, är det en klassisk öltyp? Finns det kommersiellt? Om
svaret är JA på dessa frågor så lämna in det i klass 8D "Övriga klassiska
öltyper" Skicka med referens till litteratur och hänvisningar till
kommersiella exempel. Om det INTE är en klassisk öltyp så lämna in det i
klass 8C "Modifierade öltyper" och beskriv vad grunden är och vilka
modifieringar som gjorts, tex "klassisk sydtyskveteöl bryggd med 20%
Weierman rökmalt"
Fråga 2)
Är fläderblommor grönsak, ört eller frukt? De flesta som gjort
fläderblommsöl, även undertecknad, har valt att skicka in dem i klass 8A
"Frukt & Grönsaksöl". Skulle du luta mera åt att det är en ört så går det
bra att lämna in den i klass 8B, de kommer troligat att dömmas av domarna
tillsammans med eventuella andra fläderblommsöl i alla fall.
Hälsingar
Jessica Heidrich
-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 26 januari 2004 11:46
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: Re: Fråga om öltypsdefinitioner
*** Brev nr. 8672 till Bryggaren skickat av Berith Karlsson
<berithPÅverklighetPUNKTnu> ***
bryggarenPÅmollehemPUNKTse wrote:
HAALLLÅÅÅÅÅ!
Dom klagar på Ölfrämjandets diskussionslista att den verkar mer död än
levande - men hur är det med bryggar-listan då?
Finns det inte en endaste person där ute i cyberspace som kan hjälpa mig
med min fråga? Eller är jag helt ensam i etern efter nyår?
Vem kan svara på öltypsdefinitions-frågor?
Eller ska jag ställa frågorna direkt här, kanske?
OK då:
- En rökt veteöl: är det en veteöl eller en rököl typ Bamberg? (Ganska
viktigt att veta, tycker jag själv).
- Fläderblom: är det en frukt eller grönsak, eller är det en krydda
eller rent av en ört?
Så. Vakna till nu. Någon ansvarig kanske i alla fall har liksom lite
grand har lite ansvar ibland för att kolla in denna lista, eller....?
Annars får jag väl slänga mig på telefonen (stenålder...)
Bistra vinterhälsningar från ett stelfruset Örebro (så dä så)
från en envis med glad närking
Berith Karlsson
*** Brev nr. 8667 till Bryggaren skickat av Berith Karlsson
<berithPÅverklighetPUNKTnu> ***
Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
Hej!
Jag har funderingar kring några öl, som jag ev tänker skicka till SM.
Frågan är vilken klass jag ska lämna in dem i. Jag har läst
öltypsdefinitionerna och jag kommer ändå inte fram till något entydigt
svar. Vem kan hjälpa mig? Till vem ska jag vända mig med frågorna?
undrar
Berith Karlsson i Örebro