Barley wine tilltugg

[robin]

Jag köpte en Nils Oscar Barley wine på systemet nyss för att testa.

Men som jag har fattat det så är det nästan som ett dessert-öl om kan säga
så. Då tänkte jag lite på vad som kan passa till detta öl.

Är något dessert liknande kanske bra. Choklad kanske?



--

**************************
Robin Häggqvist
090-192041 (Umeå)
070-5189774 (mobil)
ICQ: 6303322
robinPÅaccPUNKTumuPUNKTse
**************************

[kim]

..ett kupat ölglas passar:-)

// Kim

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Saturday, December 06, 2003 8:51 PM
Subject: Barley wine tilltugg


*** Brev nr. 8612 till Bryggaren skickat av Robin Häggqvist
<robinPÅaccPUNKTumuPUNKTse> ***

Jag köpte en Nils Oscar Barley wine på systemet nyss för att testa.

Men som jag har fattat det så är det nästan som ett dessert-öl om kan säga
så. Då tänkte jag lite på vad som kan passa till detta öl.

Är något dessert liknande kanske bra. Choklad kanske?



--

**************************
Robin Häggqvist
090-192041 (Umeå)
070-5189774 (mobil)
ICQ: 6303322
robinPÅaccPUNKTumuPUNKTse
**************************

[bosse.bergenstaahl]

Jag har inte själv testat, men en del ostar skulle nog funka bra. fransk
rödkittsost, t ex en Vaccerol. Eller en kraftigt lagrad herrgårdsost. Men
jag tror inte Nils Oscars Barleywine riktigt bär en stilton eller annan grön
eller blåmögelost.

Kanske kan den passa till en riktigt knäckig äppelkaka? Väldigt mycket en
smaksak, men det är saker jag någon gång tänker prova. Choklad tror jag inte
på till ett så ljust öl. Däremot är det SUPERLÄCKERT med en riktigt kladdig
och smörig chokladkaka till en Gulden Draak! Helst något år gammal.

Bosse Bergenståhl


Den 03-12-06 20.51, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse" <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 8612 till Bryggaren skickat av Robin Häggqvist <robinPÅaccPUNKTumuPUNKTse>
***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<

Jag köpte en Nils Oscar Barley wine på systemet nyss för att testa.

Men som jag har fattat det så är det nästan som ett dessert-öl om kan säga
så. Då tänkte jag lite på vad som kan passa till detta öl.

Är något dessert liknande kanske bra. Choklad kanske?

[patrick.holmqvist]

Eftersom jag tillverkar nämnda öl så kanske det passar att jag svarar.
Jag hade en provning på temat mat och öl i fredags. Där serverade jag
Kvibille grädd-ädel till Nils Oscar Barley wine. Andra mögelostar passar
också. Stilton är en klassiker.
Jag brukar likna Barley wine med Madeira av druvsorterna Bual eller
Malvazia. De smakar inte lokadant men passar till samma saker, desserter
men måttlig sötma, gärna med nötter eller karamell, samt ostar och
nötter.
Choklad fungerar men det finns bättre öl till choklad.

Bästa hälsningar
Patrick Holmqvist

-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 7 december 2003 05:51
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: Re: Barley wine tilltugg

*** Brev nr. 8615 till Bryggaren skickat av Bosse Bergenståhl
<bossePUNKTbergenstaahlPÅlundPUNKTmailPUNKTteliaPUNKTcom> ***

Jag har inte själv testat, men en del ostar skulle nog funka bra. fransk
rödkittsost, t ex en Vaccerol. Eller en kraftigt lagrad herrgårdsost.
Men
jag tror inte Nils Oscars Barleywine riktigt bär en stilton eller annan
grön
eller blåmögelost.

Kanske kan den passa till en riktigt knäckig äppelkaka? Väldigt mycket
en
smaksak, men det är saker jag någon gång tänker prova. Choklad tror jag
inte
på till ett så ljust öl. Däremot är det SUPERLÄCKERT med en riktigt
kladdig
och smörig chokladkaka till en Gulden Draak! Helst något år gammal.

Bosse Bergenståhl


Den 03-12-06 20.51, skrev "bryggarenPÅmollehemPUNKTse"
<bryggarenPÅmollehemPUNKTse>:

*** Brev nr. 8612 till Bryggaren skickat av Robin Häggqvist

<robinPÅaccPUNKTumuPUNKTse>

***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<

Jag köpte en Nils Oscar Barley wine på systemet nyss för att testa.

Men som jag har fattat det så är det nästan som ett dessert-öl om kan

säga

så. Då tänkte jag lite på vad som kan passa till detta öl.

Är något dessert liknande kanske bra. Choklad kanske?