Bryggaren - forum för öl och bryggning

Postat: **tisdag 2003-09-16 00:00**

Hej!

Jag har, sen jag köpte Corneliusfat och övrig utrsustning, helt och hållet
sluta tappa på flaska.

Det är helt enkelt för besvärligt med all rengöring.

För länge sedan arbetade jag på Livsmedelsverkets laboratorium. Där diskade
vi E-kolvar, mätcylindrar och andra

”flaskliknande” glasvaror i diskmaskiner bestående av rostfria rör på vilka
man trädde det som skulle diskas.

Dvs, samma princip som de flaskrengörare man kan köpa på tex Humlegården.
Men i detta fall fanns det plats för åtminstone 50 flaskor i diskmaskinen.

Jag tänkte därför ventilera iden att bygga om en vanlig diskmaskin till
flasktvätt.

En standarddiskmaskin har två våningar. Under varje våning finns en
roterande ”vattenspridare” som spolar underifrån.

Själva rotationen drivs av vattentrycket. Jämför tex med en roterande
vattenspridare. Någonstans högst i mitten av maskinen sprutas vatten
”uppifrån”.

Rent teoretiskt, jag bortser då från tex hur stort vattentrycket i maskinen
är,

borde man kunna göra enligt följande.

-Montera bort de två roterande ”vattenspridarna”.

-Led istället vattnet genom ett rörkostruktion i form av ett kvadratiskt
rutnät. I varje korsning monteras ett uppåtgående rör på vilket flaskan
träds på. Eventuellt kan man kanske få montera dessa något snedställda så
att man får plats med flaskor i två våningar.

Om man nu doserar med rätt typ av rengöringsmedel (med desinficerande
effekt) och kör på högsta temperatur (eventuellt kan man bygga in ett extra
värmeelement för att höja temperaturen ytterligare) borde man rimligtvis få
flaskorna så rena

att man borde kunna använda dessa direkt till tappning.

Har någon prövat på något liknande? Ideer om eventuella andra
konstruktioner?

/Mats Hellman

<html>

<head>
<META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=iso-8859-1">

<meta name=Generator content="Microsoft Word 10 (filtered)">

<style>

</style>

</head>

<body lang=SV link=blue vlink=purple>

<div class=Section1>

Hej!

 

Jag har, sen jag köpte Corneliusfat och övrig utrsustning,
helt och hållet sluta tappa på flaska.

Det är helt enkelt för besvärligt med all rengöring.

 

För länge sedan arbetade jag på Livsmedelsverkets
laboratorium. Där diskade vi E-kolvar, mätcylindrar och andra

”flaskliknande” glasvaror i diskmaskiner
bestående av rostfria rör på vilka man trädde det som skulle diskas.

Dvs, samma princip som de flaskrengörare man kan köpa på tex
Humlegården. Men i detta fall fanns det plats för åtminstone 50 flaskor i diskmaskinen.

 

Jag tänkte därför ventilera iden att bygga om en vanlig
diskmaskin till flasktvätt.

En standarddiskmaskin har två våningar. Under varje våning
finns en roterande ”vattenspridare” som spolar underifrån.

Själva rotationen drivs av vattentrycket. Jämför tex med en
roterande vattenspridare. Någonstans högst i mitten av maskinen sprutas vatten ”uppifrån”.

 

Rent teoretiskt, jag bortser då från tex hur stort
vattentrycket i maskinen är, 

borde man kunna göra enligt följande.

 

-Montera bort de två roterande ”vattenspridarna”.

-Led istället vattnet genom ett rörkostruktion i form av ett
kvadratiskt rutnät. I varje korsning monteras ett uppåtgående rör på vilket
flaskan träds på. Eventuellt kan man kanske få montera dessa något snedställda
så att man får plats med flaskor i två våningar.

 

Om man nu doserar med rätt typ av rengöringsmedel (med
desinficerande effekt) och kör på högsta temperatur (eventuellt kan man bygga
in ett extra värmeelement för att höja temperaturen ytterligare) borde man rimligtvis
få flaskorna så rena

att man borde kunna använda dessa direkt till tappning.

 

Har någon prövat på något liknande? Ideer om eventuella
andra konstruktioner?

 

/Mats Hellman

 

 

</div>

</body>

</html>

Postat: **tisdag 2003-09-16 00:00**

Hej Mats och alla andra bryggare.

Jag har gjort ett sådant försök. Jag lödde ihop en konstruktion som jag
sätter in i diskmaskinen. På den kan jag ställa in 20 flaskor. För att få
tryck i varje flaska monterade jag svetsmunstycken på varje rör. Se bilden
på vår hemsida www.ljungens-bryggeri.org under bildarkiv.

Erfarenheten är nog att det inte fungerar perfekt. Det verkar som trycket
räcker till för att vattnet ska sprida sig i flaskorna. Men några problem
finns. Dels så verkar det som om det kan bli diskmedelsrester kvar och dels
man kommer inte heller undan den mekaniska rengöringen. Grovt smutsiga
flaskor måste "borstas" först. Diskmedelsdoseringen är något som måste
förbättras. Eller om det finns andra medel att använda som inte skadar
maskinen?

Dessutom måste man passa in så att annan disk inte "rinner över" diskbänken
till övriga familjens förtret. Jag har länge funderat på hur man skulle
kunna modifiera en bänkdiskmaskin men ännu inte gått igång med ett sådant
projekt. Är det någon som försökt?

Är det någon som gjort en borrmaskin borste? Den mekaniska rengöringen kan
vara besvärlig när man får tag på flaskor som inte är ursköljda direkt efter
tömning. Det händer mig då och då.

Hälsningar till alla
Åke

-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 16 september 2003 14:54
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: Flasktvätt!

*** Brev nr. 8274 till Bryggaren skickat av "MatsMaria"
<matsPUNKTmariaPUNKThellmanPÅteliaPUNKTcom> ***

Postat: **tisdag 2003-09-16 00:00**

Hej!
Jag har faktiskt funderat på precis samma sak. Den diskmaskin jag tittat
närmare på hade en bottenspridare som enkelt lossades genom att hålla inne
en spärr. Om man fick tag på en extra spridare som modifieras så vattnet
leds till rörkonstruktionen istället, så kan man fortfarande använda
diskmaskinen till "vanlig" disk genom att montera tillbaka originalspridaren.

Om man har kvar toppspridaren borde man få dem riktigt rena även på utsidan.
Etiketterna borde lossna fint, men kanske sätter igen silen. Såklart ryms
bara hälften av flaskorna men en våning.

Dock är jag tveksam till om pumpen orkar hålla trycket uppe med så många
munstycken. Längst upp på varje rör på vilka flaskorna träs måste man nog
montera munstycken av något slag för att lite fart på vattnet och samtidigt
sprida det.

Tanken är intressant. Vore smidigt att ställa in någon back eller två,
tillsätta lämpligt medel och bara vänta tills de är klara.

/Fredrik Nivert

Postat: **onsdag 2003-09-17 00:00**

Jag har konverterat min diskmaskin till flasktvätt, men jag hade kanske för
tunna rör till flaskorna. Det kändes inte som det drev på så bra.. Den såg
ut som www.ljungens-bryggeri.org jag stoppade igen det övre utloppet och
satt en kopparslinga i botten.
Nackdelarna var (jag har slutat använda den) dels tog det sån himla tid
och flaskorna blev inte riktigt rena om de hade något intorkat i botten
(det kanske beroode på dåliga sprutare) det vart inte flaskorna
steriliserade, diskmaskin går ju bara till 65 grader och för att få
någotsånär sterilt krävs 82 grader. Och då måste jag ändå hålla på och
sterilisera.
Har jag ingrodda flaskor så häller jag i lut och låter stå ett tag. Annars
sköljer jag alltid flaskorna efter användning så behövs inte disken utan
det räcker med sterilisering.
Rätta mig gärna om jag har fel om det där med temperaturer.

Olle Persson Rättvik

At 14:54 2003-09-16, you wrote:

*** Brev nr. 8274 till Bryggaren skickat av "MatsMaria"
<matsPUNKTmariaPUNKThellmanPÅteliaPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
Hej!

Jag har, sen jag köpte Corneliusfat och övrig utrsustning, helt och hållet
sluta tappa på flaska.

Det är helt enkelt för besvärligt med all rengöring.

För länge sedan arbetade jag på Livsmedelsverkets laboratorium. Där diskade
vi E-kolvar, mätcylindrar och andra

”flaskliknande” glasvaror i diskmaskiner bestående av rostfria rör på vilka
man trädde det som skulle diskas.

Dvs, samma princip som de flaskrengörare man kan köpa på tex Humlegården.
Men i detta fall fanns det plats för åtminstone 50 flaskor i diskmaskinen.

Jag tänkte därför ventilera iden att bygga om en vanlig diskmaskin till
flasktvätt.

En standarddiskmaskin har två våningar. Under varje våning finns en
roterande ”vattenspridare” som spolar underifrån.

Själva rotationen drivs av vattentrycket. Jämför tex med en roterande
vattenspridare. Någonstans högst i mitten av maskinen sprutas vatten
”uppifrån”.

Rent teoretiskt, jag bortser då från tex hur stort vattentrycket i maskinen
är,

borde man kunna göra enligt följande.

-Montera bort de två roterande ”vattenspridarna”.

-Led istället vattnet genom ett rörkostruktion i form av ett kvadratiskt
rutnät. I varje korsning monteras ett uppåtgående rör på vilket flaskan
träds på. Eventuellt kan man kanske få montera dessa något snedställda så
att man får plats med flaskor i två våningar.

Om man nu doserar med rätt typ av rengöringsmedel (med desinficerande
effekt) och kör på högsta temperatur (eventuellt kan man bygga in ett extra
värmeelement för att höja temperaturen ytterligare) borde man rimligtvis få
flaskorna så rena

att man borde kunna använda dessa direkt till tappning.

Har någon prövat på något liknande? Ideer om eventuella andra
konstruktioner?

/Mats Hellman

Hej!

Jag har, sen jag köpte Corneliusfat och övrig utrsustning, helt och hållet
sluta tappa på flaska.

Det är helt enkelt för besvärligt med all rengöring.

För länge sedan arbetade jag på Livsmedelsverkets laboratorium. Där
diskade vi E-kolvar, mätcylindrar och andra

flaskliknandeglasvaror i diskmaskiner bestående av rostfria rör på vilka
man trädde det som skulle diskas.

Dvs, samma princip som de flaskrengörare man kan köpa på tex Humlegården.
Men i detta fall fanns det plats för åtminstone 50 flaskor i diskmaskinen.

Jag tänkte därför ventilera iden att bygga om en vanlig diskmaskin till
flasktvätt.

En standarddiskmaskin har två våningar. Under varje våning finns en
roterande vattenspridaresom spolar underifrån.

Själva rotationen drivs av vattentrycket. Jämför tex med en roterande
vattenspridare. Någonstans högst i mitten av maskinen sprutas vatten uppifrån.

Rent teoretiskt, jag bortser då från tex hur stort vattentrycket i
maskinen är,

borde man kunna göra enligt följande.

-Montera bort de två roterande vattenspridarna.

-Led istället vattnet genom ett rörkostruktion i form av ett kvadratiskt
rutnät. I varje korsning monteras ett uppåtgående rör på vilket flaskan
träds på. Eventuellt kan man kanske få montera dessa något snedställda så
att man får plats med flaskor i två våningar.

Om man nu doserar med rätt typ av rengöringsmedel (med desinficerande
effekt) och kör på högsta temperatur (eventuellt kan man bygga in ett
extra värmeelement för att höja temperaturen ytterligare) borde man
rimligtvis få flaskorna så rena

att man borde kunna använda dessa direkt till tappning.

Har någon prövat på något liknande? Ideer om eventuella andra konstruktioner?

/Mats Hellman