Definitioner
Postat: måndag 2003-01-20 01:00
Hej på er alla freaks!
Definitionerna som har diskuterats på sistone måste ju vara ett riktmärke
och inte ett krav.
Att ett känt öl har vissa parametrar är ju klart, men ibland missar man hela
poängen. Vid ett SM ställde en god vän till mig upp i folkets val med en
altbier. Det var väl inget problem i sig men när han fortsatte och sade att
det var en "Sticke", vart det stopp i kapernaum. -"Det är inte en altbier
med så högt OG, utan en "Övrig Special"-, hette det. Räddningen blev
Humlegårdens stånd i lokalen där man hade ett ex av boken om altbier,
utgiven i serien "Classic Beerstyles". Där står det tydligt att "Sticke
Altbier" är ett öl som görs emellanåt av bryggmästaren för att fira något
extra, t.ex. påsk. Att OG åker upp hindrar inte dem att kalla det en
"Altbier", men det blev huvudbryderi kring min kamrats öl.
Är det okunnighet eller bara en plump i protokollet att det blir så här
eller.
Ett annat exempel är ett väldigt bra öl som vann stort vid ett tillfälle.
Jag hade strax innan det SM-et varit i Antwerpen och druckit en fantastisk
lagrad "Chimay Bleu". Ölet som vann i en kategori i SM var en, och jag
betonar, mycket tydlig avbild av detta öl. Dock van det hembryggda ölet i
"Barley Wine"-klassen som just en mkt god engelsk sådan?????????! Vi var tre
stycken som fick prova ölet och vi hade alla samma åsikt, en oootroligt bra
kopia av en vällagrad "Chimay Bleu". Nu tycker jag att ölet förtjänar all
respekt och medalöjer därpå, men förstå vår förvåning.
Jag förvånas ständigt över våra fina uttryck som fruktigt, blommigt,
kryddigt och en del andra kul uttryck vi lägger oss till med när vi kommer
upp oss. Hur många frukter finns det? Hur många blommor finns det? Vi pratar
oändliga parametrar. Jag respekterar ingen som säger så, utan att följa upp
med en precisering av vad man menar. Annars kan man lika gärna säga att det
luktar öl, för då har man snävat in till bara ca 20 000 faktorer. Fundera på
det ni!
En annan sak som slår mig är när jag hör diskussionen om bolaget och dess
priser. Men...tillgängligheten kostar ju. Vi betalar ju glatt det dubbla på
krogen!!
Ingen ICA eller Konsum kommer någonsin att ha den kvaliteten eller det
utbudet som bolaget har, om det avregleras.
Tack för mig
/Tommy Sandström
_________________________________________________________________
MSN Foto: Det enklaste sättet att dela fotoalbum http://photos.msn.se/
Definitionerna som har diskuterats på sistone måste ju vara ett riktmärke
och inte ett krav.
Att ett känt öl har vissa parametrar är ju klart, men ibland missar man hela
poängen. Vid ett SM ställde en god vän till mig upp i folkets val med en
altbier. Det var väl inget problem i sig men när han fortsatte och sade att
det var en "Sticke", vart det stopp i kapernaum. -"Det är inte en altbier
med så högt OG, utan en "Övrig Special"-, hette det. Räddningen blev
Humlegårdens stånd i lokalen där man hade ett ex av boken om altbier,
utgiven i serien "Classic Beerstyles". Där står det tydligt att "Sticke
Altbier" är ett öl som görs emellanåt av bryggmästaren för att fira något
extra, t.ex. påsk. Att OG åker upp hindrar inte dem att kalla det en
"Altbier", men det blev huvudbryderi kring min kamrats öl.
Är det okunnighet eller bara en plump i protokollet att det blir så här
eller.
Ett annat exempel är ett väldigt bra öl som vann stort vid ett tillfälle.
Jag hade strax innan det SM-et varit i Antwerpen och druckit en fantastisk
lagrad "Chimay Bleu". Ölet som vann i en kategori i SM var en, och jag
betonar, mycket tydlig avbild av detta öl. Dock van det hembryggda ölet i
"Barley Wine"-klassen som just en mkt god engelsk sådan?????????! Vi var tre
stycken som fick prova ölet och vi hade alla samma åsikt, en oootroligt bra
kopia av en vällagrad "Chimay Bleu". Nu tycker jag att ölet förtjänar all
respekt och medalöjer därpå, men förstå vår förvåning.
Jag förvånas ständigt över våra fina uttryck som fruktigt, blommigt,
kryddigt och en del andra kul uttryck vi lägger oss till med när vi kommer
upp oss. Hur många frukter finns det? Hur många blommor finns det? Vi pratar
oändliga parametrar. Jag respekterar ingen som säger så, utan att följa upp
med en precisering av vad man menar. Annars kan man lika gärna säga att det
luktar öl, för då har man snävat in till bara ca 20 000 faktorer. Fundera på
det ni!
En annan sak som slår mig är när jag hör diskussionen om bolaget och dess
priser. Men...tillgängligheten kostar ju. Vi betalar ju glatt det dubbla på
krogen!!
Ingen ICA eller Konsum kommer någonsin att ha den kvaliteten eller det
utbudet som bolaget har, om det avregleras.
Tack för mig
/Tommy Sandström
_________________________________________________________________
MSN Foto: Det enklaste sättet att dela fotoalbum http://photos.msn.se/