Julmust från Roberts

[hembryggaren]

Den nyligen avlidne Per Eric Nordquist skriver i sin bok "En resa i Cajsa Wargs Gourmetrike" följande om Roberts i Örebro.

"Nittionio procent av all julmust i Sverige görs med extrakt som tillverkas efter hemligt recept hos företaget Roberts i Örebro.
Essensen till all Champis som säljs i Sverige kommer från samma företag. Det receptet är lika hemligt.
Det här är ett familjeföretag med anor.
Det grundades den 13 augusti 1910 och nerikes Allehanda var på plats, när portarna slogs upp till nykomlingen:
NY INDUSTRI I ÖREBRO
Aktiebolaget Roberts essensfabrik har inregistrats. Den har till ändamål att tillverka och sälja essenser, fruktextrakter och kemikalier. aktikapitalet skall utgöras av minst 40 000:- och styrelsen utgörs av fabrikanten Robert Roberts, kemisten Harry Roberts och handelsiderskan Elisabet Lindberg, alla i Örebro.
Harrys bröder Erik och Hugo fanns också med i rörelsen en tid. Erik redigerade bl a den innehållsrika tidningen Mineralvatten-Fabrikanten som gavs ut var fjortonde dag. Bröderna köptes ut av Harry.
Far Robert och sonen Harry tog fram ett mycket stort sortiment av olika essenser, som sedan såldes till bryggerier och andra tillverkare. En ledstjärna var att de ville få fram rena naturprodukter. Det var viktigt att tillverka essenser och extrakter blott af rena bär och frukter concentrerade destillat, hvilka äro fria från konstgjorda tillsättningar med deras parfymaroma, utan erhålla i stället en kraftig, fin smak med svag, ren bär- eller fruktaroma.
Företaget fick en flygande start och redan efter fyra år skaffades en filial i Finland.
De satsade på olika drycker för vinter och sommar. Vintern 1914 rekommenderades:
Müncheneröl, enbärsöl, ginger, Böhmisk taffelöl, Rex-Porter, valhallamjöd, Münchener-mumma, alkoholfri glögg, alkoholfritt portvin, alkoholfri punsch, alkoholfritt vin de grawensteiner, alkoholfritt vin de champagne och Berries.
Våren 1915 övergavs ordet läskedryck i namnen. citronil, Citron-Kefir, Yoghura, Chokolé, Rex-Porter, Bocco och Berries inregistrerades för att hindra konkurrenter att ta samma namn.
Hela Sveriges julmust
Ölessenserna på bl a malt och humle vidareutvecklades och en av dem blev dagens julmust. Alltsedan dess tillverkas i princip all essens till jul- och påskmust i Örebro. Den som tycker sig känna skillnad från olika bryggerier kan ha rätt. Bryggerierna kan välja essens med tex kortare eller längre lagringstid. Vatten som används kan också bidra till en något annorlunda smak.
Julmustessenstillverkning inleds redan på senvintern och efter lagring fraktas essenserna till bryggerierna i början av hösten. Annars framgångsrika Coca Cola möter här sin överman under december. Försäljningskurvan för den amerikanska dryckensjunke4r som en sten, medan mustkurvan stiger som en raket mot taket.
Jag tycker att det är otroligt; nittionio procent av all julmust i Sverige får sin smak av essensen från Gourmetriket.
Champis
Produktionen sker idag i en oansenlig fyrkantig envåningsbyggnad. På taket sitter en skylt med en Champisflaska och de klassiska reklamorden ...å så en Champis! Stundtals omges byggnaden av en svag, härlig fruktarom.
Receptet på drycken skapades tidigt. Namnet var till en början långt och besvärligt: champagneläskedryck. Folkligare Champis låg bättre till och med namnet registrades hos Patent- och registreringverket år 1918.
Företagets skötsel gick vidare i släkten. Harry efterträddes av sonen Arthur Roberts som drog sig tillbaka efter 53 tjänsteår och hans son Göran tog vid. det är han som äger företaget idag.
De första åren efter starten räknade opberts försäljningsmaterial upp olika essenser, sida upp och sida ned.
234 olika sorters essenser för läskedrycker och saft!
Plus essenser för likör- och spritfabriker.
Plus likörextrakter.
Plus eteriska oljor.
Plus ett flertal andra produkter.
Dagens utbud är inte lika omfattande. Här finns måltidsdrycker på äpple, citron och lingon, som framförallt säljs till storhushåll.
Men viktigast är essenser till olika läskedrycker som fruktsoda, lemon-lime, cola-drycker och många andra. De säljs sedan under olika namn av bryggerierna.
Näst viktigast är essensen som blir Champis hos Spendrups samt Avesta och Hammars bryggerier.
Och allra viktigast är mustextraktet. Marknadens största läsk i Sverige är Coca Cola. Som god trea kommer Pepsi. Men mellan de amerikanska giganterna kommer faktiskt must från Roberts i Gormetriket. Det är inte illa."

Svante "Malte" Carlsson
----------------------------------------------------------------------------------------
Min personliga hemsida. Senaste uppdatering: 02-10-11
http://w1.192.telia.com/~u19220374/
----------------------------------------------------------------------------------------
Min släktforskarsida. Senaste uppdatering: 02-09-21
http://w1.192.telia.com/~u19220536/
----------------------------------------------------------------------------------------

<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML><HEAD>
<META http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=iso-8859-1">
<META content="MSHTML 6.00.2800.1126" name=GENERATOR>
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Den nyligen avlidne Per Eric Nordquist skriver
i sin bok "En resa i Cajsa Wargs Gourmetrike" följande om Roberts i
Örebro.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>"Nittionio procent av all julmust i Sverige görs
med extrakt som tillverkas efter hemligt recept hos företaget Roberts i
Örebro.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Essensen till all Champis som säljs i Sverige
kommer från samma företag. Det receptet är lika hemligt.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Det här är ett familjeföretag med
anor.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Det grundades den 13 augusti 1910 och nerikes
Allehanda var på plats, när portarna slogs upp till nykomlingen:</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>NY INDUSTRI I ÖREBRO</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2><EM>Aktiebolaget Roberts essensfabrik har
inregistrats. Den har till ändamål att tillverka och sälja essenser,
fruktextrakter och kemikalier. aktikapitalet skall utgöras av minst 40 000:- och
styrelsen utgörs av fabrikanten Robert Roberts, kemisten Harry Roberts och
handelsiderskan Elisabet Lindberg, alla i Örebro.</EM></FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Harrys bröder Erik och Hugo fanns också med i
rörelsen en tid. Erik redigerade bl a den innehållsrika tidningen
<EM>Mineralvatten-Fabrikanten </EM>som gavs ut var fjortonde dag. Bröderna
köptes ut av Harry.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Far Robert och sonen Harry tog fram ett mycket
stort sortiment av olika essenser, som sedan såldes till bryggerier och andra
tillverkare. En ledstjärna var att de ville få fram rena naturprodukter. Det var
viktigt att tillverka <EM>essenser och extrakter blott af rena bär och frukter
concentrerade destillat, hvilka äro fria från konstgjorda tillsättningar med
deras parfymaroma, utan erhålla i stället en kraftig, fin smak med svag, ren
bär- eller fruktaroma.</EM></FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Företaget fick en flygande start och redan efter
fyra år skaffades en filial i Finland.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>De satsade på olika drycker för vinter och sommar.
Vintern 1914 rekommenderades:</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Müncheneröl, enbärsöl, ginger, Böhmisk taffelöl,
Rex-Porter, valhallamjöd, Münchener-mumma, alkoholfri glögg, alkoholfritt
portvin, alkoholfri punsch, alkoholfritt vin de grawensteiner, alkoholfritt vin
de champagne och Berries.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Våren 1915 övergavs ordet läskedryck i namnen.
citronil, Citron-Kefir, Yoghura, Chokolé, Rex-Porter, Bocco och Berries
inregistrerades för att hindra konkurrenter att ta samma namn.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2><STRONG>Hela Sveriges julmust</STRONG></FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Ölessenserna på bl a malt och humle
vidareutvecklades och en av dem blev dagens julmust. Alltsedan dess tillverkas i
princip all essens till jul- och påskmust i Örebro. Den som tycker sig känna
skillnad från olika bryggerier kan ha rätt. </FONT><FONT face=Arial
size=2>Bryggerierna kan välja essens med tex kortare eller längre lagringstid.
Vatten som används kan också bidra till en något annorlunda smak.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Julmustessenstillverkning inleds redan på
senvintern och efter lagring fraktas essenserna till bryggerierna i början av
hösten. Annars framgångsrika Coca Cola möter här sin överman under december.
Försäljningskurvan för den amerikanska dryckensjunke4r som en sten, medan
mustkurvan stiger som en raket mot taket.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Jag tycker att det är otroligt; nittionio procent
av all julmust i Sverige får sin smak av essensen från
Gourmetriket.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2><STRONG>Champis</STRONG></FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Produktionen sker idag i en oansenlig fyrkantig
envåningsbyggnad. På taket sitter en skylt med en Champisflaska och de klassiska
reklamorden <EM>...å så en Champis!</EM> Stundtals omges byggnaden av en svag,
härlig fruktarom.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Receptet på drycken skapades tidigt. Namnet var
till en början långt och besvärligt: champagneläskedryck. Folkligare Champis låg
bättre till och med namnet registrades hos Patent- och registreringverket år
1918.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Företagets skötsel gick vidare i släkten. Harry
efterträddes av sonen Arthur Roberts som drog sig tillbaka efter 53 tjänsteår
och hans son Göran tog vid. det är han som äger företaget idag.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>De första åren efter starten räknade opberts
försäljningsmaterial upp olika essenser, sida upp och sida ned.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>234 olika sorters essenser för läskedrycker och
saft!</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Plus essenser för likör- och
spritfabriker.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Plus likörextrakter.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Plus eteriska oljor.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Plus ett flertal andra produkter.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Dagens utbud är inte lika omfattande. Här finns
måltidsdrycker på äpple, citron och lingon, som framförallt säljs till
storhushåll.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Men viktigast är essenser till olika läskedrycker
som fruktsoda, lemon-lime, cola-drycker och många andra. De säljs sedan under
olika namn av bryggerierna.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Näst viktigast är essensen som blir Champis hos
Spendrups samt Avesta och Hammars bryggerier.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Och allra viktigast är mustextraktet. Marknadens
största läsk i Sverige är Coca Cola. Som god trea kommer Pepsi. Men mellan de
amerikanska giganterna kommer faktiskt must från Roberts i Gormetriket. Det är
inte illa."</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2></FONT> </DIV><FONT face=Arial size=2>Svante
"Malte"
Carlsson<BR>----------------------------------------------------------------------------------------<BR>Min
personliga hemsida. Senaste uppdatering: 02-10-11<BR><A
href="http://w1.192.telia.com/~u19220374/">ht ... ---<BR>Min
släktforskarsida. Senaste uppdatering: 02-09-21<BR><A
href="http://w1.192.telia.com/~u19220536/">ht ... ODY></HTML>