Bryggaren - forum för öl och bryggning

Som nybörjare har jag gjort det man inte borde. Jag har lagt ut nästan
100:- på en ölsats(cooper-stout) och vad jag befarar är att det inte
kommer att bli så bra om jag gör som instruktionerna säger(varken dom
svenska eller eng som för övrigt är olika).

Men visst borde jag kunna använda denna burk till en satsbryggd i stället
om jag köper lite maltextrakt och humle och någon fin jäst.
Då kommer man till saken. Vad ska man använda för att göra en stout?
eftersom det är det som jag redan har inhandlat.Eller kan man göra något
annat med den hära burken.
Eller skulle man kunna halvera receptet och bara använda coopersburken
lite humle och jäst? I så fall kan man använda den jäst som finns till
satsen(läste på något forum att coopers jäst va hyffsad.)
Eller är det så att man kanske kan brygga öl med så mycket socker som det
står på coopers burken?

Föresten finns det någon bryggare i umeå? Det skulle vara kul att se hur
det ska gå till igentligen.

Hoppas att ni har tålamod med ett nybörjarinlägg som detta

--

**************************
Robin Häggqvist
070-5189774
robinPÅaccPUNKTumuPUNKTse
**************************

Hej!
Det går att göra en bra stout på maltextrakt. Läs mer om satsbryggning på:
http://www.shbf.se/Hembryggning/Satsbryggning.php

Jag rekommenderar att använda färsk, flytande jäst. Hur man gör en förkultur
beskrivs på: http://www.shbf.se/Hembryggning/Forkultur.php

Totte

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Thursday, August 22, 2002 11:50 AM
Subject: dödssynd antar jag men endå...


*** Brev nr. 7172 till Bryggaren skickat av Robin Häggqvist
<robinPÅaccPUNKTumuPUNKTse> ***

Som nybörjare har jag gjort det man inte borde. Jag har lagt ut nästan
100:- på en ölsats(cooper-stout) och vad jag befarar är att det inte
kommer att bli så bra om jag gör som instruktionerna säger(varken dom
svenska eller eng som för övrigt är olika).

Men visst borde jag kunna använda denna burk till en satsbryggd i stället
om jag köper lite maltextrakt och humle och någon fin jäst.
Då kommer man till saken. Vad ska man använda för att göra en stout?
eftersom det är det som jag redan har inhandlat.Eller kan man göra något
annat med den hära burken.
Eller skulle man kunna halvera receptet och bara använda coopersburken
lite humle och jäst? I så fall kan man använda den jäst som finns till
satsen(läste på något forum att coopers jäst va hyffsad.)
Eller är det så att man kanske kan brygga öl med så mycket socker som det
står på coopers burken?

Föresten finns det någon bryggare i umeå? Det skulle vara kul att se hur
det ska gå till igentligen.

Hoppas att ni har tålamod med ett nybörjarinlägg som detta

--

**************************
Robin Häggqvist
070-5189774
robinPÅaccPUNKTumuPUNKTse
**************************

Byt bara ut sockret mot motsvarande mängd maltextrakt, gärna ohumlat och
mörkt, pytsa i lite humle och koka en timme med hela vattenmängden, spä på
till önskad volym när det kokat klart. Använd sedan Coopers-jästen. Precis
så gjorde jag en gång med en Cooperssats och Coopers ohumlade mörka
maltextrakt och fick sedan en mycket god stout.
Björn Petersson

-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 22 augusti 2002 11:51
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: dödssynd antar jag men endå...


*** Brev nr. 7172 till Bryggaren skickat av Robin Häggqvist
<robinPÅaccPUNKTumuPUNKTse> ***

Som nybörjare har jag gjort det man inte borde. Jag har lagt ut nästan
100:- på en ölsats(cooper-stout) och vad jag befarar är att det inte
kommer att bli så bra om jag gör som instruktionerna säger(varken dom
svenska eller eng som för övrigt är olika).

Men visst borde jag kunna använda denna burk till en satsbryggd i stället
om jag köper lite maltextrakt och humle och någon fin jäst.
Då kommer man till saken. Vad ska man använda för att göra en stout?
eftersom det är det som jag redan har inhandlat.Eller kan man göra något
annat med den hära burken.
Eller skulle man kunna halvera receptet och bara använda coopersburken
lite humle och jäst? I så fall kan man använda den jäst som finns till
satsen(läste på något forum att coopers jäst va hyffsad.)
Eller är det så att man kanske kan brygga öl med så mycket socker som det
står på coopers burken?

Föresten finns det någon bryggare i umeå? Det skulle vara kul att se hur
det ska gå till igentligen.

Hoppas att ni har tålamod med ett nybörjarinlägg som detta

--

**************************
Robin Häggqvist
070-5189774
robinPÅaccPUNKTumuPUNKTse
**************************