Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej! En vän har släpat hem en burk med irländsk lager och vill att vi ska göra öl. Jag har föreslagit att vi låter bli att göra en lager utan istället gör en ale av eländet och tillsätter egen jäst och lite bra humle. Är det nån av er som har erfarenhet av att piffa upp halvfabrikat på detta sätt?
Kjell Lundin

Hej!
Någon erfarenhet av öl på maltextrakt har jag inte men på SHBF:s hemsida finns förklarat hur man kan gå tillväga. Under satsbryggning beskrivs hur man gör en bra satsbrygd och vill man öka kvalitén ytterliggare kan man delmäska. Länkarna leder till dessa sidor.

http://www.shbf.se/Hembryggning/Satsbryggning.php
http://www.shbf.se/Hembryggning/Delmaskning.php

Totte

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Wednesday, August 14, 2002 2:50 PM
Subject: Burklager


Hej! En vän har släpat hem en burk med irländsk lager och vill att vi ska göra öl. Jag har föreslagit att vi låter bli att göra en lager utan istället gör en ale av eländet och tillsätter egen jäst och lite bra humle. Är det nån av er som har erfarenhet av att piffa upp halvfabrikat på detta sätt?
Kjell Lundin