Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej alla bryggare.

Jag har nyss kommit hem från en helg i Amsterdam. Besökte ett trevlig pub som hette Cafe Belgique. Jag har nyligen börjat att intresera mej för Belgiska öl. puben hade all Trapistöl samt ett 40-tal olika flasköl. Drack bla en Hoeengard som jag tyckte var mycket god. Undrar om någån kan ge mej tips om att brygga en ungefärlig sådan.


Bo

<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML><HEAD>
<META http-equiv=Content-Type content="text/html; charset=iso-8859-1">
<META content="MSHTML 6.00.2600.0" name=GENERATOR>
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Hej alla bryggare.</FONT></DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Jag har nyss kommit hem från en helg i Amsterdam.
Besökte ett trevlig pub som hette Cafe Belgique. Jag har nyligen börjat att
intresera mej för Belgiska öl. puben hade all Trapistöl samt ett 40-tal olika
flasköl. Drack bla en Hoeengard som jag tyckte var mycket god. Undrar om någån
kan ge mej tips om att brygga en ungefärlig sådan.</FONT></DIV>
<DIV> </DIV>
<DIV> </DIV>
<DIV><FONT face=Arial size=2>Bo</FONT> </DIV></BODY></HTML>

Hej Bo
Jag håller med, Belgiskt Wit är en mycket trevlig öltyp, framförallt så här
på sommaren. Gå in på SHBFs hemsida (www.shbf.se) och sök recept i nya
receptbanken. Där finns tre recept på Belgisk Wit från två mycket duktiga
hembryggare.

Lycka till
Jessica

P.S. En erfarenhet jag har av att brygga wit är att ta hellre mindre än mer
kryddor, koriander och pommeranse, så uppnår du lättre witens frisk- och
fräschet.

-----Ursprungligt meddelande-----
Från: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Skickat: den 6 augusti 2002 23:52
Till: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: Belgiska öl


*** Brev nr. 7140 till Bryggaren skickat av "Bo Andersson"
<yow477sPÅtninetPUNKTse> ***
Hej alla bryggare.

Jag har nyss kommit hem från en helg i Amsterdam. Besökte ett trevlig pub
som hette Cafe Belgique. Jag har nyligen börjat att intresera mej för
Belgiska öl. puben hade all Trapistöl samt ett 40-tal olika flasköl. Drack
bla en Hoeengard som jag tyckte var mycket god. Undrar om någån kan ge mej
tips om att brygga en ungefärlig sådan.


Bo