Sida 1 av 1

SM-resultat

Postat: lördag 2001-04-14 00:00
av leffeandersson
Hej !

Skickar ut SM-resultaten i form av den Press-release som gått ut till
tidningar över landet. Dels inklistrad, nedan, men även som bifogad
word-fil.

Mvh Leif Andersson

PS Trevlig Påsk. DS.

P R E S S R E L E A S E

Resultat i SM i hembryggning
Svenska hembryggareföreningen har i helgen, Lördag 7 april, anordnat SM i
hembryggning för 13:e gången. Tävlingen hölls på restaurang Lantis på
universitetsområdet i Stockholm.
Mästerskapen avgjordes i en domartävling som var indelad i åtta huvudklasser
och sammanlagt 63 underkategorier. Ölen till denna tävling lämnades in
tidigare av bryggarna för bedömning av certifierade domare. En uttagning
gjordes helgen innan SM där finalölen sållades ut i de åtta huvudklasserna.
Dessa rangordnades sedan under SM-dagen av finaljuryn. Totalt lämnades det
in 179 brygder till domartävlingen i år. Bryggaren till det bästa ölet, alla
kategorier, har också utnämnts till ”Årets hembryggare 2001”.
Förutom domartävlingen så har man tävlat i ”Folkets val”. Bryggare skänkte
ut öl för provsmakning under tävlingsdagen till publiken, ungefär 250
stycken, som fick rösta fram en vinnare i 3 olika klasser. 48 olika öl
ställde i år upp i Folkets val.
Årets hembryggare
Kenneth Johansson, 179 63 Stenhamra, med ölet Stonehammer stout,
i klassen Classic Irish/Amerikan Dry Stout.
Medaljörer i domartävlingen
Klass 1. Ljus lager
Guld
Bryggare: Kjell Eriksson, Helena Eriksson, Anders Hjort, Uppsala, Ölets
Namn: BB Pils, Underklass: Tysk Pilsner.
Motivering: Blommig doft med toner av honung och ren humle. Lättdrucken -
balanserad och god smak i lätt och torr stil. Smakrik men sansad tysk
pilsner.
Silver
Bryggare: Göran Andreason, 162 63 Vällingby, Ölets Namn: Råcksta pilsner,
Underklass: Tjeckisk/Böhminsk Pilsner.
Motivering: Ren, maltig doft med nobla toner av kryddor, blommor och frukt.
Smaken är överraskande lätt, med fin humlearom och lång efterbeska. En
intressant tjeckisk pilsner i en lite beskare tolkning.
Brons
Bryggare: Johan Håkansson, Kalmar, Ölets Namn: Ulfard Export, Underklass:
Dortmunder Export.
Motivering: En dortmunder med en finstämd humlearom och en ypperlig malt-
och humlebalans i smaken.
Klass 2. Mörk lager
Guld
Bryggare: Johan Ungerstedt, 181 31 Lidingö, Ölets Namn: Augusti Münchener,
Underklass: Münchener Dunkel.
Motivering: Ren, neutral doft med inslag av engelsk kola, choklad och
mineral. Smaken är lättare än doften. Helhetsintrycket är en torr och lagom
fyllig münchner som man gärna klämmer en maß av.
Silver
Bryggare: Karl-Axel Lindbergh, 163 60 Spånga, Ölets Namn: R:0 G:0 B:0,
Underklass: Schwarzbier.
Motivering: Ren, lätt och torr schwarzbier med tilltalande doft av rostat
bröd. Både typriktig och god.
Brons
Bryggare: Adam Baan, Mölndal, Ölets Namn: Malty Bullock, Underklass:
Märzen/Oktoberfestbier.
Motivering: God gammaldags märzen. Trevlig vaniljton i sväljögonblicket. Ren
efterbeska lockar till en ny klunk.
Klass 3. Pale ale
Guld
Bryggare: Göran Andreason, 162 63 Vällingby, Ölets Namn: Råcksta Best
Bitter, Underklass: English (Best) Special Bitter.
Motivering: Återhållen doft med behagliga undertoner av frukt och humle.
Ren, typriktig smak med en bas av karamellmalt och stänk av frukt. I
eftersmaken exploderar en ljuvlig humlebeska av ädlaste modell.
Silver
Bryggare: Christer Sehlstedt, 860 35 Söråker, Ölets Namn: En Till,
Underklass: English Ordinary Bitter.
Motivering: Trevlig, fräsch doft med brödig maltighet och frisk humlearom.
Lätt, ren smak som framhäver den intensiva beskan. Torr eftersmak lockar
till ännu en klunk av denna vardagsbitter.
Brons
Bryggare: Johan Schultz, 116 65 Stockholm, Ölets Namn: Heddas Bitter,
Underklass: English (Best) Special Bitter.
Motivering: Välbalanserad och trevlig bitter med blommig humlearom från
goldinghumle som avslutas med en tydlig beska i finaste brittiska stil.

Hedersomnämnande i klass 3. Pale Ale.
Nr 3I:1 Belgisk Pale Ale
Motivering: En generös, kryddig, lätt syrlig, uppfriskande belgisk ale.
Tyvärr är denna härliga kryddighet för mycket för typen.
Ölets Namn: Sammetsmunken
Bryggare: Karl-Axel Lindbergh
Klass 4. Brown ale
Guld
Bryggare: Anders Pahl/Åke Iverfeldt, 129 37 Hägersten, Ölets Namn: Brinkens
Brown ale, Underklass: Amerikansk Brown Ale.
Motivering: Komplex men ren doft, med humle och choklad som dominerande
inslag. Pigg och frisk smak där den typiskt amerikanska humlen framhävs.
Silver
Bryggare: Göran Andreason, 162 63 Vällingby, Ölets Namn: Råcksta brown ale,
Underklass: Amerikansk Brown Ale.
Motivering: Mild, mjuk och aromatisk doft. Balanserad och komplex smak med
maränglik maltighet och fin frukt. Balanserande beska av amerikansk typ.
Brons
Bryggare: Kjell Eriksson, Helena Eriksson, Anders Hjort, Uppsala, Ölets
Namn: Brunöl, Underklass: Amerikansk Brown Ale.
Motivering: En ståtlig brown ale med grann lyster. Den smaskiga maltigheten
ackompanjeras av en elegant krispighet som ligger i perfekt balans med den
örtiga humlekaraktären. En öl att vara stolt över.
Klass 5. Veteöl
Guld
Bryggare: Karl-Axel Lindbergh, 163 60 Spånga, Ölets Namn: Vetebomben,
Underklass: Amerikansk Veteöl.
Motivering: Frisk och spännande doft med aprikos och grapefrukt. Tilltalande
toner av vete. Mycket lätt kropp som ger friskhet och framhäver ölets
amerikanska bouquet.
Silver
Bryggare: Bosse Ström, Lars Sundberg, 136 39 Haninge, Ölets Namn: Mossendorf
weisse, Underklass: Weissbier, Sydtysk typ.
Motivering: Mycket typisk doft av mogen banan och kryddnejlika, likt framåt
trettondagen. Återhållen kolsyra. Stor, gräddig smak. En verkligt fet,
lantlig bayrare.
Brons
Bryggare: Kenneth Johansson, Bo Belin, 179 63 Stenhamra /121 53 Johanneshov,
Ölets Namn: Birkstein Hefe weissen, Underklass: Weissbier, Sydtysk typ.
Motivering: Fin vetekaraktär. Mjuk och jordig. Estrar och fenoler i balans.
Frisk syra med söt avslutning.
Klass 6. Stout/Porter
Guld
Bryggare: Kenneth Johansson, 179 63 Stenhamra, Ölets Namn: Stonehammer
stout,
Underklass: Classic Irish/Amerikan Dry Stout.
Motivering: Mycket typisk torr stout i irländsk stil – krispigt bränd med
kaffetoner, lätt i kroppen och med hög, rak beska.
Silver
Bryggare: Karl-Axel Lindbergh, 163 60 Spånga, Ölets Namn: Midnatt,
Underklass: Sweet Stout.
Motivering: Mild och balanserad söt stout, med doft av kola och choklad.
Varmt vinös och rund smak.
Brons
Bryggare: Peter Högström & Jessica Heidrich, 120 50 Årsta, Ölets Namn:
PeePeeStout,
Underklass: Classic Irish/Amerikan Dry Stout.
Motivering: En kraftfull stout med charmerande generös chokladighet och en
frisk fräsch fruktighet, som gör denna öl till en fantastisk skapelse. (En
kopia av Young´s Double Chocolate.)
Klass 7. Starka specialöl
Guld
Bryggare: Karl-Axel Lindbergh, 163 60 Spånga, Ölets Namn: Flysta 10,
Underklass: Trippel.
Motivering: Pärlande frisk tripel med både frukt och kryddor i skön
förening. Stor, mjuk smak med betydande sötma och värmande alkohol, precis
som man vill att en tripel skall vara.
Silver
Bryggare: Peter Högström & Jessica Heidrich, 120 50 Årsta, Ölets Namn:
Gandalf, Underklass: Barley Wine.
Motivering: Stor, maffig barley wine med typiska doft- och smakegenskaper –
fruktkaka, alkohol, nötter, russin och sälta. Viss oxiderad ton åt
madeirahållet. Stor sirapslik sötma som bas. Ett öl att sippa framför
brasan.
Brons
Bryggare: Hans Engström, 123 73 Farsta, Ölets Namn: Starkbocken, Underklass:
Dubbelbock.
Motivering: Djupt chokladig arom med en framträdande maltighet. Majestätiskt
sammansatt maltig smak med inslag av vanilj och avslutande kakaorondör.
Klass 8. Övriga specialöl
Guld
Bryggare: Morgan peilot, 380 65 Degerhamn, Ölets Namn: Mårgis´s XXX,
Underklass: Övriga (Extra stark Imperial Stout).
Motivering: Gigantisk imperial stout med alla de bottnar man väntar sig och
lite till – körsbärskärnor, lakrits, choklad och fruktkaka. Ölets egentliga
fundament är alkohol och sötma, men det är ändå märkligt välbalanserat.
Silver
Bryggare: Karl-Axel Lindbergh, 163 60 Spånga, Ölets Namn: 6 Var dag,
Underklass: Övriga Klassiska (Enkel).
Motivering: Balanserad och kraftfull ”enkel”, med både frukt och fenoler
samt en ton av apelsinkärnor. Fräsch smak med parfymerad humlekaraktär.
Mycket belgiskt och mycket gott.
Brons
Bryggare: Peter Högström & Jessica Heidrich, 120 50 Årsta, Ölets Namn:
Imperial Pucko,
Underklass: Övriga (Choklad Imperialist).
Motivering: En härlig imperial stout med en mäktig doft av torkad frukt,
alkohol och mörk malt samt lätta toner av sherry eller madeira. Stor rostad
smak med alkoholsötma och mycket hög brändhet. Ett stort öl, mäktigt, lite
brutalt i sin smak. Mums filibabba! Har kanske ännu bättre balans om något
år.

Hedersomnämnande i klass 8
Nr 8E:11 Övriga, rököl
Motivering: Härlig ”rauchbock” med doft av rök, tjära, torkad frukt och en
ton av vanilj. Rund och len maltig smak, med en rökighet som inte sticker
ut.
Ölets Namn: Galet öl (eller när jag rensade maltlagret)
Bryggare: Peter Pinaitis
Medaljörer i folkets val
Folkets val 1. Ljus och mörk lager
Guld
Bryggare: Peter Högström & Jessica Heidrich, 120 50 Årsta, Ölets Namn: Folke
T:s Lager.
Silver
Bryggare: Totte Hannerfeldt, Mats Jemtner, 122 37 Enskede/113 29 Stockholm,
Ölets Namn: Enskede gårds pilsner.
Brons
Bryggare: Peter Pinaitis, Linköping, Ölets Namn: Peters Pilsner.
Folkets val 2. Ale, veteöl, stout och porter
Guld
Bryggare: Fredrik Olsson & Christer Sundell, Linköping, Ölets Namn: Olsson &
Sundell ESB.
Silver
Bryggare: Göran Andreason, 162 63 Vällingby, adress, Ölets Namn: Råcksta
ESB.
Brons
Bryggare: Bosse Ström, Lars Sundberg, 136 39 Haninge, Ölets Namn: Mossendorf
weisse.
Folkets val 3. Starka- och övriga specialöl
Guld
Bryggare: Sven Andersson & Hans Orlov, Enköping, Ölets Namn: Joars Dricka.
Silver
Bryggare: Horst Fritze, 610 60 Tystberga, Ölets Namn: Sättersta Rök.
Brons
Bryggare: Åke Härstedt, 236 42 Höllviken, Ölets Namn: Royal Imp. Stout.

Pristagare i Ettikett-tävlingen
1:a Pris Mullegorm/Joars Dricka, Sven Andersson & Hans Orlov, Enköping.
2:a Pris En skön bukfylla, Johan Ungerstedt, 181 31 Lidingö.
3:e Pris Ulfards Festbier, Fredrik Hjalmarson, 431 68 Mölndal

_________________________________________________________________________
Get Your Private, Free E-mail from MSN Hotmail at http://www.hotmail.com.