Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Vi har bytt bryggvirke från ett 20liters till ett 50 liters. Hur funkar det att skala upp recepten?
Det gamla bryggverket klarade typ 6,5 kg malt och det nya är angivet till 12, jag antar att man kan få i något kg till i det nya.

Recepten kan du skala upp linjärt i alla delar. Många bryggprogram har en sådan funktion.

Det som kan tillkomma för själva bryggverket är ifall det blir någon mindre del som avgår under mäsktunnan eller något liknande. Men det märker ni.

Men det påverkar ju inte receptutformningen.

Tack som sjutton. Hoppades på det svaret. Då åker vi!

remiärbryggningen! Det gör stor skillnad att få upp volymen lite.

Kul, vad blev det för premiärbrygd?